Pyragai

[Subtilus morkų pyragas su aromatingu suflė.]

Subtilus morkų pyragas su aromatingu suflė.
Morkų biskvitas, grietinės-citrusinių suflė.

[Tortas „Negro bučinys“.]

Tortas „Negro bučinys“.
Šokolado pluta, sviesto grietinėlė su kondensuotu pienu.

[Pyragas „Dievų maistas“ su obuolių įdaru.]

Pyragas „Dievų maistas“ su obuolių įdaru.
Sviestinis sausainis, obuolių ir riešutų sluoksnis subalansuoja saldžią grietinėlę.

[„Euphoria“ tortas-platsokas.]

„Euphoria“ tortas-platsokas.

Šokoladinis sausainis, aguonų pyragas, karamelės kremas, apelsinai sluoksniui.

[Tortas „Šokoladinė grietinė“.]

Tortas „Šokoladinė grietinė“.
Biskvitas, grietinė, uogos.

["Riešutų" pyragas su obuoliais.]

"Riešutų" pyragas su obuoliais.
Biskvitas su riešutais ant krakmolo, sviesto kremas su riešutais, obuolių įdaras.

[Tortas „Labas iš Londono“.]

Tortas „Labas iš Londono“.
Biskvitas, grietinėlės sviestas su kondensuotu pienu. Tarpsluoksnis - konservuoti mandarinai sultyse. Vafliai. Pieno mastika. Maisto dažai.
Pyrago receptas:

Pyragai:
1 puodelis miltų
1 puodelis cukraus
5 kiaušiniai
Atskirkite baltymus nuo trynių. Dubenyje išplakite baltymus su puse stiklinės cukraus. Kitame dubenyje trynius išplakite su 0,5 stiklinės cukraus. Į šį patiekalą įpilkite palaipsniui sijotų miltų. Taip pat palaipsniui dedame išplaktus kiaušinių baltymus.
Supilkite į formą ir 50 minučių pašaukite į iki 180 laipsnių įkaitintą orkaitę.

Kremas:
200 g sviesto
Maišytuvu išplakite pusę skardinės kondensuoto pieno.

Tarpsluoksnis:
Konservuoti mandarinai sultyse.

Pieno mastika:
Pieno milteliai 160 g
Cukraus pudra 160 g.
Kondensuotas pienas 100 ar daugiau.

Tarp pyragų buvo dedama grietinėlė ir sluoksnis su vafliais.

[Juodųjų serbentų pyragas.]

Juodųjų serbentų pyragas.
Klasikinis sausainis, juodųjų serbentų suflė.

[Pyragas „Tiramisu with kumquat (Candied Kumquat Tiramisu)“.]

Pyragas „Tiramisu with kumquat (Candied Kumquat Tiramisu)“.
„Savoyardi“ sausainiai, „Zabaglione“ kremas, apelsinų likerio impregnavimas, kremas nuo kremo su maskarpone ir kremu.

[Medaus pyragas „Stebuklas“.]

Medaus pyragas „Stebuklas“.
Medaus pyragai, kreminis kremas.

[„Interneto“ pyragas su karamelizuotais obuoliais.]

„Interneto“ pyragas su karamelizuotais obuoliais.
Vanilinis biskvitas ant verdančio vandens, šokolado sluoksnis su džiovintomis slyvomis ir riešutais, kreminė suflė,
karamelizuoti obuoliai.

Tortas "Baltasis Napoleonas šlapias" (meistriškumo klasė)
Pyragai keptuvėje, kremas.

ir antrasis variantas su varškės pieno suflė:

[Pyragas „Karamelė šokolade“.]

Pyragas „Karamelė šokolade“.
Subtilus šokolado-kavos sausainis, vyšnių ir likerio impregnavimas, kreminė puta-karamelė, vyšnių želė.

[Šokoladinis pyragas su mažu riebalų kiekiu - „Sjokopulver Kake“ („Lite Fett“)]

Šokoladinis pyragas su mažu riebalų kiekiu - „Sjokopulver Kake“ („Lite Fett“)
Erdvus šokoladinis biskvitas ant krakmolo, vanilinio pudingo kremas.

[Morku pyragas]

Morku pyragas
Biskvitas su morkomis, grietine.

[Tortas „Pagunda“.]

Tortas „Pagunda“.
Vanilinis biskvitas ant verdančio vandens, įmirkytas karamelės padažu, tarpsluoksnis - „Chocolate Temptation“ sausainiai, grietinė su maskarpone, ganache.

[Sluoksniuotos tešlos pyragas „Log“ (greitasis Napoleonas)]

Sluoksniuotos tešlos pyragas „Log“ (greitasis Napoleonas)
Įsigyta sluoksniuota tešla, kremas nuo kremo.

[Pyragas su uogomis grietinės želė.]

Pyragas su uogomis grietinės želė.
Kempinių pyragas ant blynų miltų, grietinės želė su uogomis.

[Putų pyragas su matcha ir adzuki]

Putų pyragas su matcha ir adzuki
Kempinių pyragas su matcha arbata, adzuki putomis, matcha putomis.

[Tortas „Pasaka“]

Tortas „Pasaka“ Sovietiniai laikai su šokolado kremu.
Ingredientai: sausainių ritinėlis, šokoladinis sviesto kremas, konjako impregnavimas.
Receptas:čia ir čia:
🔗

[Operos pyragas]

Operos pyragaspateikė Christopheris Felderis
(sausainis „Joconde“, kavos sirupas, kavos-sviesto kremas, ganache, veidrodinis šokolado glaistas) /

Receptas buvo paimtas iš „Olya“ (Sarochka), už tai labai ačiū jai, čia
🔗

[Tortas "Paukštė"]

Tortas "Paukštė"
Šokolado-baltymų plutelė, kremas nuo trynių, meringue, romo impregnavimas.

[Tortas "Meringue - nieko nedaryti"]

Tortas "Meringue - nieko nedaryti"
Meringue, sviesto kremas su kondensuotu pienu, šokolado glaistas.

[„Bounty“ pyragas]

„Bounty“ pyragas
Pyragas tikriems „Bounty“ šokolado plytelių mėgėjams, labai skanaus šokolado-kokoso skonio! Šokoladiniai pyragai, kokosų kremas su kokoso drožlėmis.

[Pyragas „Juodųjų serbentų opera“]

Pyragas „Juodųjų serbentų opera“ (pagal „Opera“ tortą ...)
„Joconde“ biskvitas, apelsinų sirupas, juodųjų serbentų sviesto kremas, juodųjų serbentų ganache, juodųjų serbentų glazūra.
Receptas yra čia: 🔗

🔗
Baltas ir šokoladinis biskvitas, keptas zefyras, kremas, vyšnių sluoksnis, šokoladas.

[Tortas "Ryzhik" №]

Tortas "Ryzhik" №
Medaus pyragai, grietinė su virintu kondensuotu pienu.

[Tortas „Pani Walewska“]

Tortas „Pani Walewska“
Pyragaičiai su trapia tešla, tarpinis serbentų uogienės ir meringue sluoksnis, pieninis kremas su migdolų aromatu.

[Tortas „Linksmosios sraigės“]

Tortas „Linksmosios sraigės“
Sausainių suktinukai su obuolių, aviečių jogurto kremu su aviečių žele.

[Pyragas „Vyšnių trumas“]

Pyragas „Vyšnių trumas“
Šokolado-migdolų sausainis, šokolado-vyšnių kremas, vyšnių impregnavimas, vyšnių tarpsluoksnis.

[Pyragas „Narcizas“ (subtiliausias varškės debesis)]

Pyragas „Narcizas“ (subtiliausias varškės debesis)
Kempinis su likerio impregnavimu, varškės ir sviesto kremu.

[Tortas „Trys šokoladai-2“]

Tortas „Trys šokoladai-2“
Bevandenis šokoladinis pyragas, šokolado putėsiai, pieniško šokolado putėsiai, baltojo šokolado putėsiai.

[Tortas „Pina colada“]

Tortas „Pina colada“
Biskvitas, ananasų sluoksnis, kokosų kremas, ananasų putėsiai, ananasų-romo mirkymas.

[„Piazza“ pyragas „Smakolyk“]

„Piazza“ pyragas „Smakolyk“
Smulkinta tešla, uogienė, baltymų sluoksnis, sviesto kremas su kondensuotu pienu

[Riešutų pyragas su kreminiu karamelės kremu]

Riešutų pyragas su kreminiu karamelės kremu
Riešutų sausainiai, grietinėlės sūris su virtu kondensuotu pienu, konjako impregnavimas, uogienės sluoksnis.

🔗
šviesi ir tamsi tešla, grietinė, kakavos glaistas.

[Tortas "Tai meilė!" (Meistrų klasė)]

Tortas "Tai meilė!" (Meistrų klasė)

Šokoladinis biskvitas, braškių kremo putėsiai, sviestinis kremas, pistacijų užpilas su mėtomis, bulvių dekoras su maltais migdolais ir šokoladu.

[Pistacijų pyragas su maskarponės kremu]

Pistacijų pyragas su maskarponės kremu
„Cupcake“ tešla su pistacijomis, maskarponės kremas su raudonųjų serbentų sultimis.

[Pyragas "Praha"]

Pyragas "Praha"
Šokoladiniai pyragai su kondensuotu pienu, sviesto kremas su kakava ir kondensuotu pienu, šokolado glaistas.

[Pyragas "Praha"]

Pyragas "Praha"
šokoladiniai pyragai su kondensuotu pienu ir grietine, sviesto kremas su kondensuotu pienu ir kakava, šokolado glaistas

[Pyragas "Praha"]

Pyragas "Praha"
Šokoladiniai pyragai ant kondensuoto pieno su impregnuotu vynu, sviesto kremas su kondensuotu pienu, šokolado glaistas.

[Tortas "Kutuzov-2" (greitas)]

Tortas "Kutuzov-2" (greitas)
Medaus tešla, grietinės kremas, glaistas.

[Braškių choux tešlos pyragas]

Braškių choux tešlos pyragas
Kreminiai pyragaičiai, Kremas su maskarpone ir braškėmis, braškių putėsiai.

[Tortas "Šventinis" (natapit)]

Tortas "Šventinis" (natapit)
Korzh, mango suflė, šokolado ganage kremas, glazūra.

[„Prince Regent“ tortas]

„Prince Regent“ tortas
Trumpi pyragaičiai, šokoladinis kremas, šokolado glaistas.

[Tortas „Princesė“]

Tortas „Princesė“
Medaus pyragai, grietinėlė lygiomis dalimis grietinė, pienas ir sviestas, glazūra.