Avižos

„Mcooker“: geriausi receptai Apie daržą ir daržą

AvižosSenoliai nemėgo avižų. Tarp seniausių - egiptiečių ir indų - jis net nebuvo įrašytas į leksiką. Panašu, kad romėnai apie jį kalbėjo pirmą kartą. Maždaug du šimtmečius prieš mūsų erą. Jie visaip barė.

- Jūs ravite, bandykite ištraukti avižas! - patarė Katonas. "Jei lauke matote avižas, laikykite tai prarasta priežastimi!" - vėliau jam antrino Ciceronas. Apie tai poetas Virgilijus netgi parašė eilėraščius, kurie skambėjo maždaug taip: „Ir derlius mus apgaudė nevaisingomis avižomis ...“ Ryškiausiai jau I amžiuje kalbėjo garsus romėnų mokslininkas Plinijus Vyresnysis: „Pagrindinė yda duonos yra avižos! " Bet kodėl atsirado yda ir iš kur atsirado šis erzinantis augalas, kaip jis pasirodė Romos laukuose, taip ir liko neaišku.

Praėjo tūkstantis metų. Ir dar keli šimtmečiai. Atėjo XIX a. Jau jie valgė avižinius dribsnius su didele galia ir maitino arklius, tačiau daugiau informacijos apie avižas nebuvo. Daugelis bandė išspręsti avižų problemą. Ne mažiau garbingi vyrai nei Cato ir Ciceronas. Šlovingasis Karlas Linnaeusas. Žymiausias biologas Jeanas Baptiste'as Lamarckas. O augalų geografijos kūrėjas A. Dekandolis. Niekam nepasisekė. Tik akademikas NI Vavilovas turėjo garbę pakelti nežinojimo šydą. Šio įvykio istorija yra tokia.

Persija, 1916 m. Akademikas Vavilovas veda botanikų ekspediciją pro Armėnijos kaimus. Jų gyventojai čia persikėlė valdant Abbasui Didžiajam iš Turkijos Armėnijos ir pasiėmė savo įprastą kultūrą - speltos kviečius. Jis buvo sėtas tris šimtmečius iš eilės, nors Persijoje niekas kitas jo neaugino. Spelta yra atavizmas žemės ūkyje. Anachronizmas. Išmiršti kultūrą. Laikoma tik tradicijos tvirtumu. Be to, kepamos duonos skonis ir aromatas. O ypač košės.

Būtent šie pievų laužas ir suintrigavo akademiką. Tarp kviečių ausų jis pastebėjo pilkas avižų panikas. Kiekviename lauke jie kartojasi kaip dėsningumas, kaip būtinas atributas. Avižos, pažįstamos nuo vaikystės „arklių duonos“, čia auga ne kaip teisėtas lauko pasėlis, ne kaip gerbiamas grūdų augalas, bet kaip piktžolė, varoma ir niekinama. Kaip erškėtrožių ar kviečių žolė.

Iš pradžių Vavilovui atrodė, kad avižos yra labiausiai paplitusios, pasėtos. Žiūri atidžiai - ne, ne visai tas pats. Yra skirtumų. Ir nemažas. Panika, kaip ir karčiai, yra išlenkta į vieną pusę. Trumpas taip pat. Kita vertus, svarstyklės su smaigaliais ir žiedais yra ilgos, pernelyg pailgos. Tik specialios, naujos formos.

Iškart mintis: ar Armėnijos laukų avižos yra atsitiktinė gamtos užgaida? Vienintelis reiškinys pasaulyje? O gal avižos yra nuolatinis speltos palydovas ant žemės rutulio? Pastarasis netrukus buvo patvirtintas. Simbirsko provincijoje, netoli Ufos ir Kazanės, speltos pasėliuose rado piktžolių avižų. Ir čia avižos atrodė kaip kultūringa rūšis, tačiau skyrėsi išvaizda. Viena buvo rasta ir gana neįprasta. Visi apšiurę, tarsi aksomas iš daugybės mažų plaukų.

Vavilovas nekantrauja sužinoti, kaip viskas yra kitose pasaulio vietose, kitose šalyse. Tyrimo laiškai skrenda į Dagestaną, Bulgariją, į Abisiniją. Net į Baskų šalį Pirėnų pusiasalyje. Iš ten mėginiai siunčiami į Leningradą. Vaizdas kartojamas visur. Kur rašoma, ten avižos. Labai panašus į sėją. Ir šiek tiek kitaip. Papildomos avižos. Piktžolių avižos.

Avižinių dribsnių paketas ne visada taikiai sutaria su rašyba. Kviečiai dažnai išgyvena. Valstiečiai prie Volgos jau seniai skundžiasi: "Mes sėjame speltą - pjauname avižas!" Išsigandę dėl piktžolių antplūdžio, jie rimtai galvoja: ar kviečiai neatgimsta avižose? Iš kur jis atsiranda? Iš tiesų, nelemta rašyba kartais visiškai paskęsta melsvame avižų panikos lietuje. Kuo toliau į šiaurę, tuo žiauresnis tampa avižų antplūdis.

AvižosAkademiko užfiksuota įvykių grandinė veda jį prie paradoksalios išvados. Avižų į kultūrą niekas niekada neįvedė. Jis tai padarė pats, atėjo su dėmele ir išvarė. Neskaitant žmogaus valios ir net prieš šią valią.Ir dar viena išvada, ne mažiau nuostabi: mūsų šiaurinės avižos yra pietų vaikas. Jo ištakos, gimtinė yra Abisinijos kalnai, Viduržemio jūros kalvagūbriai. Skirtingi adresai, bet visai ne vienas, kaip manė gerbiamas klasikas prieš Vavilovą.

Visus avižų privalumus pasaulis įvertino daug vėliau nei ryžių ir kviečių privalumus. Jie sako, kad tai įvyko arklių dėka. Kai jums reikėjo kaloringų pašarų kavalerijai. Maždaug du tūkstančiai metų prieš mūsų erą. Vargu ar taip yra. Priešingu atveju, kodėl romėnai avižas laikytų savo laukų katastrofa? Bet tai, kad žirgai avižas renkasi iš visų patiekalų, yra gerai žinomas faktas: nevaryk arklio botagu, o varyk avižas!

Laukiniai gyvūnai avižas vertino ne mažiau nei arklius. Žinoma, tada jis įvertino, kai jie pradėjo ją sėti. Mishka Toptygin ypač patiko naujas patiekalas. Toptygino aistra avižoms yra nustatytas faktas. Kiekvienas medžiotojas žino, kad lengviausia ir greičiausiai rudenį mešką gauti avižų lauko pakraštyje. Ir daugelis gėdingai naudojasi šia lazdos silpnumu, nužudydami jį ne sąžiningoje kovoje, o sėlindami už kampo.

Toptyginas nesuvalgys tiek daug. Nedaug ir trypia. Bet šiuo metu jį stebėti yra įdomu. Apsirengęs lokys ant avižų išsiveržia dažniausiai naktį. Susmulkina trapius stiebus. Siurbia išbrinkusias panikas. Sutrumpinta nugara triukšmingai siūbuoja virš žolės. Šlamesys yra avižose, tarsi lietus lyja ar vėjas lenkia paniką.

Gamtininkas A. Onegovas, dvejus metus gyvenęs tarp meškų ir sugebėjęs įgyti pasitikėjimo jomis, sako, kad viena meška atvirai ėjo į avižas, nesislėpdama ir nekreipdama dėmesio nei į gyvulius, nei į žmones.

„Išvažiavau iš miško, kirsdamas kelią, matydamas visą kaimą. Ji patogiai įsitaisė avižų lauko pakraštyje ir, sėdėdama ant užpakalinių kojų, šliaužė per avižas, priekinėmis letenomis grėbdama prinokusias panikas ir lėtai jas čiulpdama.

Suintrigavo gamtininką ir dar vieną lokį. Pėdsakais sekdamas laužą, Onegovas pastebėjo, kad jo augintinis labai skubėjo, tarsi vėluodamas į pasimatymą ar skubėdamas svarbiu reikalu. Jis nekreipė dėmesio į skruzdėlynus, kuriems didysis medžiotojas vengė prinokusių bruknių tankmių. Pagaliau takeliai vedė į didelį kliringą. Toptyginas vaikščiojo po plyną, kabojo ant jo, tarsi būtų ką pametęs, ir staigiai pasisukęs dingo kaimyninėje dauboje.

Pasvėręs aplinkybes gamtininkas suprato, kas yra reikalas. Anksčiau pievoje buvo pasėtos avižos. Šiemet žmonės išvyko. Pieva liko nesėta. Mishka negalėjo to žinoti. Paskirtą valandą jis atvyko pasimėgauti avižomis ir buvo atkalbėtas nerasti mėgstamų panikosų.

Štai kaip kitas liudininkas iš Nelidovo miesto apibūdina Toptygino avižinių dribsnių miltus: „Suėmęs letena krūvą stiebų, jis patraukė juos prie savęs, paėmė į burną ir traukė panikas per dantis, nuplėšdamas grūdus. avarija. Tuo pačiu metu, garsiai plepėdamas, jis su malonumu kramtė, triukšmingai uostė ir užmerkė akis.

Tačiau ar avižų mėgėjas yra tik vienas iš kojų? Rudenį iš avižų laukų iškyla sunkieji medžio tetervinai ir tetervinai. Jų nuskaitymai yra gerai supakuoti su grūdais. Graužikai taip pat nemiega. Ir tai nėra atsitiktinumas. Avižose yra daug daugiau riebalų nei kviečiuose, rugiuose ir bet kokiuose kituose grūduose. Penki ar šeši procentai. Daugiau nei pieno. Nenuostabu, kad avižiniai dribsniai yra tokie patenkinti.

O gal gyvūno aistrą avižoms reikėtų paaiškinti ne tik riebalų kiekiu? Pirmieji tai suprato, atrodo, britai. Jie pastebėjo, kad kalakutai, kurie minta avižomis, rinkoje yra vertingesni nei tie, kurie minta kitais grūdais - kviečiais, miežiais ar kukurūzais. Mes patikrinome, kas yra reikalas. Paaiškėjo, kad jų mėsa įgauna ypatingą skonį ir nepalyginamą aromatą, kurio negalima rasti su jokiais kitais pašarais.

Avižos nevienodai veikia skirtingus paukščius. Vištos, kurios negauna avižų, pradeda traukti plunksnas. Kartais jie tampa net kanibalais. Verta jų laikytis avižinių dribsnių dietos, ir iškart viskas grįžta į įprastas vėžes. Pasirodo, avižose yra tam tikrų medžiagų, kurios labai reikalingos visiems gyviems padarams. Kurios dar nežinomos. Ne veltui sergančiais bronchais žmonėms skiriama gerti avižų nuovirą piene. Ir liga atsitraukia. Tik grūdai turėtų būti sveiki. Su svarstyklėmis.

Vienas gamtininkas prisiminė, kad papūga, kurią laikė narve, pasitiko džiaugsmingais šauksmais, jei savininkas kreipėsi į jį su krūva žalių avižų. Net atogrąžų paukščius persmelkė meilė mūsų šiauriniams javams. Tam tikras belgas turėjo du banguotoji papūgėlė ir dingo šalia esančio parko medžiuose. Paieškos rezultatų nedavė. Tuo tarpu, kaip vėliau paaiškėjo, jie nemirė, bet išgyveno. Ir net jauniklius išvedė. Rudenį visa triukšminga kompanija buvo rasta avižų lauke, kur jie rado prieglobstį ir kaloringą maistą.

Plunksnuotiems žmonėms patinka ne tik grūdai. Ir lapai taip pat. Ypač žąsys. Kaspijos jūroje žiemojančios žąsys, atrodo, labiau mėgsta avižų žalumynus nei kitas žoles. Kai paukščių ėmė mažėti, paukščių stebėtojai bandė pasėti avižas. Tai turėjo savo poveikį. Žaluma išdygo, o žąsys vėl patraukė prie Kaspijos jūros.

AvižosIr vis dėlto antrąją avižų meilės vietą užima ne tetervinai ar žąsys, o kiškiai. Zavidovsky medžioklės ūkyje netoli Kalinino kiškiams buvo suteikta galimybė rinktis kitokį maistą. Jie buvo pakabinti ant virvės su girliandomis. Rusakai pasirinko avižų skudurus. Aistra avižoms net kartais užgožia lapės baimę. Jie kalba apie šį atvejį. Lauko pakraštyje sėdi kiškis ir valgo avižas. Netoliese sukasi lapė - gaudo peles. Įstrižai, žinoma, mato lapę. Bet gaila išmesti saldžių avižų. Kai tik lapė šiek tiek pasislinks kiškio kryptimi, įstrižas bėgs atgal tuo pačiu intervalu. Išlaikykite atstumą - ir vėl maistui!

Vertinami riebūs javai ir šernai. Lenkijoje, kur šernas laikomas pagrindine figūra tarp miško brolių, jie bandė matematiškai įvertinti šerno aistrą. Palyginome, kiek avižos yra patrauklesnės tarp kitų „marinuotų agurkų“. Keturiasdešimt tūkstančių lenkiškų šernų valgo avižas ir bulves, kurios yra specialiai jiems užaugintos. Ir nors gumbus taip malonu kasti, bulvės lankomos du kartus rečiau. Kviečiai ir rugiai keturis kartus.

O dabar grįžkime prie klausimo, nuo kurio pradėjome: kas yra auginamų, sėjančių avižų įkūrėjas? Vis dar nėra visiško aiškumo. Akademikas A. Malcevas įtarė, kad avižos atsirado iš piktžolių - laukinių avižų. Tik pati laukinė avižėlė dar mažai tyrinėta. Sibire jis pasirodė visai neseniai. Šimtmečio pradžioje sibiriečiai neturėjo jokio supratimo apie jį. 1908 metais žurnalas „Šiaurės ekonomika“ pasakojo, kaip įvyko pažintis su nauju nepažįstamuoju.

Tam tikras valstietis Altajaus važiavo per Ostrovnoye kaimą ir nustatė, kad pašarai arkliams baigėsi. Iš vietinio vairuotojo jis pasiskolino du avižų pūdus. Jis pažadėjo grąžinti skolą grįždamas. Aš jį grąžinau, bet ne visai tai, ko paėmiau. Vairuotojas iš jo gavo „svetimą paprastų avižų mišinį su juodu“. Kadangi jis niekada nematė juodgrūdžių avižų, jis nusprendė atskirti priemaišas nuo masės. Gal užaugs kažkas ypatingo? Taip ir atsitiko.

Pasėta. Černozerny iš karto elgėsi neįprastai. Jis greitai augo, aplenkdamas visus kitus augalus. Busy šlovės. Stiebai išsitiesė kaip tvirta siena. Jie per visą delną iškilo virš kaimyninių kepalų. Kai atėjo sausra ir viskas aplinkui ėmė nykti ir nudžiūti, juodgrūdis neišdžiūvo ir neišnyko. Priešingai, jis ėmė neatsilikti. Prieš grafiką. Iš anksto. Vairuotojas negalėjo gauti pakankamai savo idėjos, o širdyje jis ne kartą dėkojo valstiečiui už tai, kad jis davė precedento neturinčias avižas.

Susirinko derliaus nuimti. Bet atėjęs į lauką jis pastebėjo, kad panikos tuščios. Dingo didžioji grūdų dalis.

Surinkta mažiau nei pasėta.

Tuo tarpu dingę grūdai nedingo. Jie pasijuto po metų, po dvejų metų, po dešimties ... Laukuose juodos avižos pradėjo pasirodyti ne tik vairuotojo, bet ir kitų valstiečių iš Ostrovnoye kaimo. Tada jis buvo matomas kituose kaimuose. Iš ten nepažįstamasis puolė į šiaurę, ir tik Kamala upė kurį laiką tramdė jo spaudimą. Per trejus metus apskritai jis žengė pusantro šimto mylių ir beveik pasiekė Barnaulą, vėl ilsėdamasis ant vandens barjero, šįkart prie Obo upės. Okupuotame rajone juodosios avižos apstulbino tikras avižas, šiukšlino dirbamą žemę ir varė valstiečius į neviltį.Ten, kur įsikūrė nepažįstamasis, jie nebesvajojo apie javus. Nesunku atspėti, kad juodosios avižos yra laukinės avižos.

Gundytina manyti, kad pasodintos avižos atsirado iš laukinių avižų. Pasėliuose jis nuolat lankosi. Tačiau visiškai nelengva įrodyti, kad laukinės avižos yra avižų pirmtakas. Išoriškai abu yra labai panašūs. Lapai nudažyti ta pačia melsva spalva. Tik laukinių avižų lapų ašmenys pasukami prieš laikrodžio rodyklę. Taip, smaigaliuose kiekvienas grūdas turi ilgą susuktą gniužulą, kurio kultūringas neturi. Kodėl laukinės avižos turi tokį ilgą avenį? Išgyventi. Kultūrinės avižos po žmogaus sparnu. Patikima. Ovsyugas turi pasikliauti tik savimi. Norėdami išgyventi ir sudygti, jo grūdai turi nuskaityti dirvožemio plyšius, kur ji yra drėgnesnė. Veržlė kris į lygią vietą, kur nėra jokio tarpo, ir čia kėdė padeda. Tai higroskopiška. Drėgmės pokyčiai. Ostas yra susuktas, tada atsukamas. Spragtukas juda vis toliau, kol patenka į tarpą. Tikslas pasiektas. Dabar stuburas nebereikalingas. Pavasarį - jei pažiūrėsite gulėdamas ant žemės - kartais iš visų lauko plyšių išlenda kreivos laukinės bobos, kaip žiogų kojos.

Yra dar viena savybė, leidžianti laukinėms avižoms išgyventi gyvenimo bėdose. Jos grūdai byrėja, bet kultūringos avižos - ne. Už tai laukinės avižos buvo pravardžiuojamos „skraidančiomis“. Sunku įsivaizduoti, kiek daug skraidančių sparnuočių pilama ant žemės kviečių ar avižų pasėliuose. Iki 70 milijonų vienetų iš hektaro! 7000 už kvadratinį metrą. Net jei išaugs viena sėkla iš dvidešimties ir tada išaugs trys šimtai stiebų. Nenuostabu, kad 1961 metais Vakarų Sibire į supirkimo punktus buvo atvežta beveik 90 tūkstančių tonų laukinių avižų. Žinoma, kartu su grūdais.

Iš kur tai kyla, skristi? Kai kurie agronomai buvo linkę manyti, kad avižos ir net ... kviečiai tai sukelia. Juk kuo daugiau javų auginama viename lauke, tuo daugiau laukinių avižų. Jie pradėjo tikrinti ausis ir 1953 m. Kviečių smaigalyje rado laukinių avižų grūdų. Tada jie rado dvi kviečių žolių ausis, kiekvienoje jų taip pat buvo laukinių avižų grūdas. Čekų mokslininkas A. Klechka rugių ausyje rado skrendantį piktžolę ...

Jei iš tikrųjų iš visų grūdų duonos gaminamos laukinės avižos, tai vargu ar bus lengva išspausti kenksmingą piktžolę iš šviesos. Tiesą sakant, geriausiuose ūkiuose laukinės avižos visiškai išliko iš laukų. Ir niekas jų po jų negavo. Nei rugių, nei avižų, nei kviečių. Ir čia naudinga prisiminti vieną seną straipsnį, kurį grūdų augintojas I. Žukovskis parašė apie tai dar 1913 m.

Žukovskis kviečių ausyse taip pat rado laukinių avižų. Apmąstydamas tokios keistos kaimynystės priežastis, jis atkreipė dėmesį į vieną faktą, kuris netraukė nė vieno tuometinio agronomo akies. Laukinių avižų apskritai nebuvo visuose kviečiuose. Nekenksmingoje - taip. Spininguose - ne! Kodėl? Juk iš spygliuočių gimsta savi kviečių grūdai. Kodėl to nepadarius su laukinėmis avižomis? Ką bendrija turi su ja?

Ir Žukovskis daro teisingą išvadą. Dėl šios susivėlusios istorijos kalta kviečių awn. Tarkime, kad avižų grūdas gimė ne kviečių ausyje, o atskrido iš šono (nenuostabu - skraidyk!). Šiuo atveju kviečių tentai neleis jam prasiskverbti į ausį. Nevaisingi kviečiai neturi tokios kliūties. Laukinis avižų grūdas ten nusileidžia ir, naudodamasis savo kreive, alkūne, rasos, lietaus ir saulės įtakoje, priduria Žukovskis, suspaudžia, eina į patį spygliuko stiebą. Pabandykite dabar įrodyti, kad jis čia neaugo! Taigi jis suklaidino nepatyrusius laukinių avižų savininkus.

AvižosAiškus laukinių avižų pritaikymas aplinkai daugeliui botanikų ėmė atrodyti tikrai beribis. Kai tik, tarkime, nepalikdami lauko pūdymo, laukinės avižos pasirodė tokia gausa, tokia neįtikėtina gausa, kad jos pradėjo engti ne tik kviečius, bet ir save!

Greitą jo agresiją laukuose vėjo paliepimu pradėjo aiškinti ilgi grūdų skrydžiai. Vėl prisiminėme slapyvardį - skristi. Tai ypač sekėsi Egipto botanikui M. Farghaliui. 1940 m. Jis tyrė sbmyano sklaidą vėjyje dykumoje. Pasirinko 65 augalus.Ovsyugas buvo tarp tolimų klajonių čempionų. Koks buvo gėda, kai paaiškėjo, kad yra priešingai. Ar gali būti, kad Farghali eksperimentus atliko netiksliai? O gal jis jų nevykdė, o naudojo kitų žmonių duomenis? Matyt, jis net nežinojo, kad akademikas A. Maltsevas prieš dešimt metų padarė ypatingus pastebėjimus. Pūtė, švilpė ir kaukė vėjas, o laukinių avižų grūdai, nulaužę panikas, krito beveik šalia motinos kotelio. Ir jie neišskrido. Malcevo išvada pasirodė labai svarbi praktikai. Daugelis valstiečių tuo metu pasidavė, kai pasirodė musė. Kovok ne kovok, bet kokiu atveju tai ateis iš šono!

Malcevas tvirtai pasakė: „Išnaikink! Ir nebijok, jie neateis skraidydami iš kaimyninio lauko! "

Aš numatau klausimą: kaip sujungti šį paskutinį Maltsevo teiginį su istorija, nutikusia vairuotojui? Kaip per trejus metus rajone 150 verstų pasklido „juodosios avižos“? Ar vėjas jam nepadėjo? Apie šią bylą pasakojęs Malcevas nenurodė priežasties. Tačiau atspėti nesunku. Padėjo ne vėjas, o žmogus. Net jei vėjas skraidydamas nunešė grūdus, jis negalėtų jų išmesti už šimtų mylių. Mūsų paprastoji pušis turi sėklų, turinčių puikius sparnus, nuo trisdešimties metrų motinėlės sargybos bokšto, padedant vėjui atvirame kirtime, nuskrisk tik ... šimtą metrų, o dar dažniau - penkiasdešimt! Kur aš čia galiu skristi su savo pusės metro aukščiu.

Taigi, kad ir kaip meistriškai musė prisitaikė prie sunkios gyvenimo situacijos, jis negali gyventi be žmogaus pagalbos. Jam reikia valstiečio pagalbos. Bent jau tuo, kad jis aria žemę. Joje susidaro įtrūkimai ir įtrūkimai, į kuriuos gali užlipti laukinių avižų grūdai. Išmeskite saują avižų branduolių į kietą gryną dirvą. Jie mirs negarbingai, nes nesugeba gręžti ir pjauti į nekaltą dirvą. Laukinės avižos yra kitas reikalas. Apatinis straubliuko galas yra aštrus kaip yla. Ilgiausias stuburas. Ostyu pagauna žolę, yla įsikasa į žemę ir įsukama kaip kamščiatraukis. Kai kurie laukiniai turi net dvi tentas. Sukdamiesi jie kerta vienas kitą. Šiuo atveju vienas iš jų nuslysta. Įvyksta triukšmas, o strazdas į žemę įmušamas taip pat, kaip šiuolaikinės mašinos polius varo į būsimo pastato pamatą. Tokios pačios paskerstos avižos gali pasėti net ant sutryptų kelkraščių ir arklių kanopomis sutryptose ganyklose.

Laukinėms avižoms lengviau kovoti su visokiais gyvūnais. Geriausias avižų žinovas pasaulyje akademikas A. Malcevas Voronežo provincijoje surinko įvairių veislių kolekciją. Alkanais metais po pilietinio karo pelės nuolat grobė jo iždą. Laukinių avižų grūdai guli čia pat. „Plėšikai“ jų nelietė.

Bet grįžkime prie laukinių avižų. Ilgą laiką chemikai negalėjo rasti jam herbicido. Per arti kultūrinių, pasėtų avižų. Užmušti laukines avižas reiškia nužudyti kaimynystėje augančias avižas. Pagaliau radome tai, ko norėjome. Ir nuodai liejosi ant kreivų laukų. Tuo tarpu, atrodo, galima apsieiti ir be tokių drastiškų priemonių. Bent jau laukinių avižų ekspertas agronomas N. Artjukovas mano, kad sunaikinti puikią laukinių avižų pašarinę žolę yra švaistoma. Jis pataria piktžolę atsikratyti gana paprastu triuku. Jie tai daro. Po grūdinių kultūrų baldakimu sėjami geltoni saldūs dobilai. Po derliaus nuėmimo laukas akėjamas. Laukinė avižėlė pradeda dygti. Jis neišnaikinamas. Priešingai, jie šeriami trąšomis. O birželio pradžioje jie kartu su saldžiaisiais dobilais šienauja. Ir laukas yra išlaisvintas nuo piktžolių ir net duoda šieno. Laukinių avižų šaknys atkuria dirvožemio architektūrą. Artjukovo šūkis: "Nenuodyk, o maitink!"

A. Smirnovas. Viršūnės ir šaknys

 Avižinių dribsnių duona Avižinių dribsnių duona „per 5 minutes per dieną“
 Lengvi avižiniai sausainiai Lengvi avižiniai sausainiai
 Avižiniai blynai su juodaisiais serbentais Avižiniai blynai su juodaisiais serbentais
 Avižų duona „Scarlett-400“ duonos virimo aparate Avižų duona „Scarlett-400“ duonos virimo aparate
 Avižiniai dribsniai Avižiniai dribsniai
 Avižinis kepalas Avižinis kepalas
 Avižinių dribsnių pyragas „Polaris 0508D floris“ multivarke Avižinių dribsnių pyragas „Polaris 0508D floris“ multivarke
 Avižų pienas ir sveiki pusryčiai („Multi-Blender Profi Cook PC-MSM1024“) Avižų pienas ir sveiki pusryčiai („Multi-Blender Profi Cook PC-MSM1024“)
 Avižų ir kviečių pyragai Avižiniai kvietiniai pyragaičiai su „gyvu“ avižų pienu su speltos miltais
 Avižiniai dribsniai-bananiniai sausainiai

Avižiniai dribsniai-bananiniai sausainiai

 Avižinių dribsnių košė „Polaris“ multivarke Avižinių dribsnių košė „Polaris“ multivarke
 Avižinių dribsnių kotletai su Avižinių dribsnių kotletai su „staigmena“
 Avižiniai dribsniai Avižiniai sausainiai „taip pat lengva, kaip kriaušes lukštenti“
 Biskvitas Liesi avižiniai dribsniai
 Avižiniai dribsniai pagal GOST Avižiniai dribsniai pagal GOST
 Herculean pieno košė su vėlavimu „Multikooker“ prekės ženkle 502 Herculean pieno košė su vėlavimu „Multikooker“ prekės ženkle 502
 Avižų-kukurūzų duona su sėklomis (duonos virimo aparatas) Avižų-kukurūzų duona su sėklomis (duonos virimo aparatas)
 Avižiniai vafliai Avižiniai vafliai
 Avižiniai vafliai (liesi) Avižiniai vafliai (liesi)
 Avižiniai sausainiai Avižiniai sausainiai
 Avižiniai dribsniai Avižiniai dribsniai
 Avižiniai sausainiai pagal GOST pagal Irinos Chadeevos („Princess 115000“ picų gamintojos) receptą Avižiniai sausainiai pagal GOST pagal Irinos Chadeevos („Princess 115000“ picų gamintojos) receptą
 Liesa avižinių dribsnių košė Liesa avižinių dribsnių košė
 Indiški avižiniai sausainiai - Subhadra Indiški avižiniai sausainiai - Subhadra
 Avižiniai dribsniai Avižiniai dribsniai
 Visiškai neįtikėtini avižinių sausainių slapukai Visiškai neįtikėtini avižinių sausainių slapukai
 Avižiniai saldainiai iš pluošto (sulčiaspaudžių sulčių perdirbimas) Avižiniai saldainiai iš pluošto (sulčiaspaudžių sulčių perdirbimas)
 Avižinių dribsnių troškinys su obuoliais ir uogomis Avižinių dribsnių troškinys su obuoliais ir uogomis "Avižiniai dribsniai, pone!"
 Avižiniai blynai su išrūgomis Avižiniai blynai su išrūgomis
 Avižiniai dribsniai Avižiniai dribsniai „Hercules“ su pienu „Philips 3060“ multivarke
 Duona su avižų koše duonos virimo aparate Duona su avižų koše duonos virimo aparate
 Kviečių-rugių-avižų duona Kviečių-rugių-avižų duona
 „Philips HD9046“. Avižų duona (mažai glitimo) „Philips HD9046“. Avižų duona (mažai glitimo)
 Avižiniai dribsniai su džiovintomis slyvomis Avižiniai dribsniai su džiovintomis slyvomis
 Herculean duona ant apynių raugo iš ruginių miltų nuo nulio (orkaitėje) Herculean duona ant apynių raugo iš ruginių miltų nuo nulio (orkaitėje)
 „Panasonic SD-2501“. Avižų duona kiekvienai dienai (25%) „Panasonic SD-2501“. Avižų duona kiekvienai dienai (25%)
 Angliški avižiniai sausainiai Angliški avižiniai sausainiai
 Avižų-kukurūzų duona (duonos virimo aparatas) Avižų-kukurūzų duona (duonos virimo aparatas)
 Avižinių dribsnių žemės riešutų sviesto slapukai Avižinių dribsnių žemės riešutų sviesto slapukai
 Kviečių ir avižų duona Kviečių ir avižų duona
 Avižiniai kakavos rutuliukai Avižiniai kakavos rutuliukai
 Varškės-avižinių dribsnių troškinys Varškės-avižinių dribsnių troškinys
 Kviečių-avižinių dribsnių košė su aromatiniais vaisiais greitpuodyje „Oursson“ Kviečių-avižinių dribsnių košė su aromatiniais vaisiais greitpuodyje „Oursson“
 Visa avižų košė su svogūnais („Panasonic SR-TMH 18“) Visa avižų košė su svogūnais („Panasonic SR-TMH 18“)
 Avižinių dribsnių košė su abrikosais (greitpuodis, 6050 prekės ženklas) Avižinių dribsnių košė su abrikosais (greitpuodis, 6050 prekės ženklas)
 Avižiniai dribsniai su šaldytomis pieno razinomis („Multicooker“ prekės ženklas 701) Avižiniai dribsniai su šaldytomis pieno razinomis („Multicooker“ prekės ženklas 701)
 Po grotelėmis avižinių dribsnių košė su saldžia bananų plutele Po grotelėmis avižinių dribsnių košė su saldžia bananų plutele
 Duona su avižų miltais ir Duona su avižiniais dribsniais ir „4 kruopomis“
 Žuvies pyragai su avižiniais dribsniais („Steba DD1“ greitpuodis) Žuvies pyragai su avižiniais dribsniais („Steba DD1“ greitpuodis)
 Avižų gira su rugių raugu Avižų gira su rugių raugu
 Tiršti varškės-avižiniai dribsniai su obuoliais Tiršti varškės-avižiniai dribsniai su obuoliais
 Braškių pupelių avižų ledai („Nemox Talent Gelato“ ir „Sorbet“ kompresoriaus ledai) Braškių pupelių avižų ledai („Nemox Talent Gelato“ ir „Sorbet“ kompresoriaus ledai)
 Kepta avižų košė su varške, kriauše ir džiovintais vaisiais Kepta avižų košė su varške, kriauše ir džiovintais vaisiais
 Avižiniai dribsniai Avižiniai dribsniai
 Avižiniai dribsniai „Stadler“ forma Avižiniai dribsniai „Stadler“ forma
 Avižų duona Avižų duona
 Rauginta ir vaisinė mielinė duona su avižų miltais Rauginta ir vaisinė mielinė duona su avižų miltais
 Specialus receptas avižiniai dribsniai su vaisiais Specialus receptas avižiniai dribsniai su vaisiais
 Madeleine avižos princese 132404 Madeleine avižos princese 132404
 Vaikų avižiniai dribsniai su sultimis Vaikų avižiniai dribsniai su sultimis
 Avižų pieno košė „Brand 6051“ greitpuodyje Avižų pieno košė „Brand 6051“ greitpuodyje
 Avižiniai dribsniai (picų gamintoja „Princess 115000“) Avižiniai dribsniai (picų gamintoja „Princess 115000“)
 Viso grūdo avižiniai dribsniai nuo vakaro iki ryto („Philips“ multivarkas 3134/00) Viso grūdo avižiniai dribsniai nuo vakaro iki ryto („Philips“ multivarkas 3134/00)
 Viso grūdo avižų košė „Tefal“ multivarke RK-816E32 Viso grūdo avižų košė „Tefal“ multivarke RK-816E32
 Pieno avižų košė multivarke „Oursson“ Pieno avižų košė multivarke „Oursson“
 Daigintos avižų salotos Daigintos avižų salotos
 Heraklio blynai su kefyru Heraklio blynai su kefyru
 Avižų-bananų blynai su varške Avižų-bananų blynai su varške
 Fermentuotas avižų kisielius Fermentuotas avižų kisielius
 Sveiki ir greiti avižiniai sausainiai Sveiki ir greiti avižiniai sausainiai
 Tešlos pyragaičiai su avižų dribsniais ir ruginiais miltais Tešlos pyragaičiai su avižų dribsniais ir ruginiais miltais
 Visos kviečių ir avižų bandelės Visos kviečių ir avižų bandelės
 Cukinijų blyneliai su varške ir avižų miltais Cukinijų blyneliai su varške ir avižų miltais
 Persikų ir avižinių dribsnių irisai (skanūs avižiniai dribsniai) Persikų ir avižinių dribsnių irisai (skanūs avižiniai dribsniai)
 Avižinių dribsnių pieno košė iš natūralių avižų Pieno avižų košė iš natūralių avižų "Avižiniai dribsniai, pone!" („Panasonic SR-TMH 18“)
 Varškės-avižinių dribsnių troškinys su kriaušėmis multivarke „Steba DD2“ Varškės-avižinių dribsnių troškinys su kriaušėmis multivarke „Steba DD2“
 Viso grūdo avižų košė lėtoje viryklėje Viso grūdo avižų košė lėtoje viryklėje
 Avižų gėrimas su braškėmis Avižų gėrimas su braškėmis
 Obuolių ir avižinių dribsnių meduoliai (daugialypis viryklė „Philips HD3197“) Obuolių ir avižinių dribsnių meduoliai (daugialypis viryklė „Philips HD3197“)
 Avižiniai dribsniai kaip garnyras „Steba DD1“ Avižiniai dribsniai kaip garnyras „Steba DD1“
 Avižų jogurtas ir jo pagrindu pagaminti kokteiliai Avižų jogurtas ir jo pagrindu pagaminti kokteiliai
 Daigintos avižų salotos 2 Daigintos avižų salotos 2
 Sveiki pusryčiai: želė iš raugintų (raugintų) avižų Sveiki pusryčiai: želė iš raugintų (raugintų) avižų
 Avižiniai dribsniai Avižinių dribsnių „košė“ be virimo
 Lėtai virta avižų pieno košė Lėtai virta avižų pieno košė
 Skaniausi avižiniai dribsniai Skaniausi avižiniai dribsniai
 Avižinių dribsnių bandelės Avižinių dribsnių bandelės
 Gira, avižinių dribsnių žolė, pagaminta iš „Imunno“ raugo kultūros BakZdrav Gira, avižinių dribsnių želė, pagaminta iš „Imunno“ raugo BakZdrav
 Avižinių dribsnių bandelės Avižinių dribsnių bandelės

 


Sezamo   Meliono istorija

Visi receptai

© „Mcooker“: geriausi receptai.

Svetainės žemėlapis

Patariame perskaityti:

Duonos gamintojų pasirinkimas ir veikimas