◄ Atgal į 1 [2]
Džiovintų spanguolių naudojimas kepant
Džiovintų spanguolių naudojimas kepant
• 0 atsakymų• 2 471 peržiūra
0
atsakymai
„Matfer“ tešlos ašmenys, tešlos pjaustytuvai
„Matfer“ tešlos ašmenys, tešlos formelės
• 11 atsakymų• 14 364 peržiūros
11
atsakymai
Žemės riešutų ir riešutų miltai - darykite tai patys!
11
atsakymai
Presuotos kepimo mielės - sudėtis ir specifikacijos pagal GOST
0
atsakymai
Druska duonos tešloje - jos reikšmė ir įtaka
Druska duonos tešloje - jos reikšmė ir įtaka
• 16 atsakymų• 45 239 peržiūros
16
atsakymai
Dėžės, tvartai, specialūs maišai, skirti grūdams laikyti namuose
0
atsakymai
druskos savybės kepant duoną duonos virimo aparate
druskos savybės kepant duoną duonos virimo aparate
• 34 atsakymai• 5538 peržiūros
34
atsakyti
Kepimo milteliai (kepimo milteliai)
Kepimo milteliai (kepimo milteliai)
• 17 atsakymų• 92 971 peržiūra
17
atsakymai
Salyklas, salyklo gaminiai - naudojimas kepykloje (diskusija)
37
atsakymai
Dubenys miltams ir grūdams - rinkinys
Dubenys miltams ir grūdams - rinkinys
• 0 atsakymų• 2 032 peržiūros
0
atsakymai
„Sekowa“ tešlos fermentacijos lempa
„Sekowa“ tešlos fermentacijos lempa
• 0 atsakymų• 2 340 peržiūros
0
atsakymai
Matavimo puodeliai ir šaukštai duonos gamintojui
Matavimo puodeliai ir šaukštai duonos gamintojui
• 20 atsakymų• 27 978 peržiūros
20
atsakymai
Deja (kubilas, tešla) tešlai patikrinti
Deja (kubilas, tešla) tešlai patikrinti
• 5 atsakymai• 18 445 peržiūros
5
atsakymai
Kepimo miltelių veislės, kiekvieno iš jų veikimo ypatybės
1
atsakyti
Koks yra teisingas pavadinimas - jogurtas, kefyras, jogurtas?
6
atsakymai
Mielių kėlimo jėgos padidinimo būdai
Mielių kėlimo jėgos padidinimo būdai
• 0 atsakymų• 7 733 peržiūros
0
atsakymai
Pieno-baltymų užpildai duonos tešloje
Pieno-baltymų užpildai duonos tešloje
• 14 atsakymų• 10 060 peržiūros
14
atsakymai
Rugiai, ruginiai miltai, jų drėgnumas, minkymas
Rugiai, ruginiai miltai, jų drėgnumas, minkymas
• 0 atsakymų• 6046 peržiūros
0
atsakymai
Duona yra įdubusi. Mielės?
Duona yra įdubusi. Mielės?
• 3 atsakymai• 4 263 peržiūros
3
atsakyti
Karvės pienas - kaip jį pakeisti netoleruojant ir nevalgius
7
atsakymai
kviečių grūdai kepimui
kviečių grūdai kepimui
• 1 atsakymas• 1 804 peržiūros
1
atsakyti
Salyklo premiksas „Roggena Dunkel“
Salyklo premiksas „Roggena Dunkel“
• 4 atsakymai• 1 544 peržiūros
4
atsakyti
Bagetų lentynos
Bagetų lentynos
• 13 atsakymų• 20 727 peržiūros
13
atsakymai
Sūris duonos tešloje
Sūris duonos tešloje
• 13 atsakymų• 14 699 peržiūros
13
atsakymai
Kiek citrinos sulčių dėti į duonos tešlą?
Kiek citrinos sulčių dėti į duonos tešlą?
• 12 atsakymų• 40 386 peržiūros
12
atsakymai
Kodėl tik vandentiekio vanduo?
Kodėl tik vandentiekio vanduo?
• 9 atsakymai• 22 729 peržiūros
9
atsakymai
Salyklas ir salyklo gaminiai - naudojimas kepykloje (diskusija)
175
atsakymai
Duonos kepimo su žemos kokybės miltais, grūdais defektai
3
atsakyti
Kas yra auksinis sirupas?
Kas yra auksinis sirupas?
• 5 atsakymai• 32 253 peržiūros
5
atsakymai
Dalijimasis soda ir pradinių patiekalų kultūra
Dalijimasis soda ir pradinių patiekalų kultūra
• 0 atsakymų• 22 765 peržiūros
0
atsakymai
Grūdų, grūdų, sėklų daigai
Grūdų, grūdų, sėklų daigai
• 7 atsakymai• 19 725 peržiūros
7
atsakymai
Gaminame savo glitimą (panifariną)
Gaminame savo glitimą (panifariną)
• 14 atsakymų• 49 527 peržiūros
14
atsakymai
Aktyvinta anglis duonoje
Aktyvinta anglis duonoje
• 6 atsakymai• 23 354 peržiūros
6
atsakymai
Vanduo duonos tešloje - įtaka ir reikšmė
Vanduo duonos tešloje - įtaka ir reikšmė
• 5 atsakymai• 20 765 peržiūros
5
atsakymai
Sojos lecitinas kaip gerintojas
Sojos lecitinas kaip gerintojas
• 0 atsakymų• 11 054 peržiūros
0
atsakymai
Salyklas - skystis, miltai, ekstraktas - kurį pasirinkti?
0
atsakymai
Kas sukelia tamsiai rudas dėmes suspaustose mielėse?
Kas sukelia tamsiai rudas dėmes suspaustose mielėse?
• 0 atsakymų• 4053 peržiūros
0
atsakymai
Kaip tinkamai laikyti suspaustas mieles?
Kaip tinkamai laikyti suspaustas mieles?
• 0 atsakymų• 20 837 peržiūros
0
atsakymai
Gazuotas vanduo, jo poveikis duonos tešlai
Gazuotas vanduo, jo poveikis duonos tešlai
• 2 atsakymai• 22 987 peržiūros
2
atsakyti
Actas - naudoti duonos tešloje
Actas - naudoti duonos tešloje
• 0 atsakymų• 49 325 peržiūros
0
atsakymai
Degintas cukrus („sudegęs“)
Degintas cukrus („sudegęs“)
• 2 atsakymai• 40 229 peržiūros
2
atsakyti
Alus duonos tešloje
Alus duonos tešloje
• 0 atsakymų• 9721 peržiūra
0
atsakymai
 Sojų salyklo alaus paruošimas ir naudojimas kepykloje
Sojos salyklo alaus paruošimas ir naudojimas kepykloje
• 1 atsakymas• 13 695 peržiūros
1
atsakyti
Alaus mielės
Alaus mielės
• 9 atsakymai• 17 581 peržiūra
9
atsakymai
Sviestas
Sviestas
• 6 atsakymai• 8 257 peržiūros
6
atsakymai
Tešlos purenimas - vaidmuo, savybės, metodai
Tešlos purenimas - vaidmuo, savybės, metodai
• 5 atsakymai• 11 658 peržiūros
5
atsakymai
Emulsikliai, riebalų pakaitalai
Emulsikliai, riebalų pakaitalai
• 0 atsakymų• 7 015 peržiūros
0
atsakymai
Margarinas (stalas, virtuvė, maišyti riebalai)
Margarinas (stalas, virtuvė, maišyti riebalai)
• 0 atsakymų• 24 091 peržiūra
0
atsakymai
Celiuliozė
Celiuliozė
• 0 atsakymų• 14 985 peržiūros
0
atsakymai
Kilnus įdaras!
Kilnus įdaras!
• 0 atsakymų• 611 peržiūros
0
atsakymai
Itin efektyvi duonos dieta!
Itin efektyvi duonos dieta!
• 0 atsakymų• 942 peržiūros
0
atsakymai
Apie duoną iš visų kviečių daigintų grūdų "Pasitenkinimas"
0
atsakymai
Salyklo mielės
Salyklo mielės
• 0 atsakymų• 4929 peržiūros
0
atsakymai
Riebalai duonos tešloje - jų reikšmė ir poveikis
Riebalai duonos tešloje - jų reikšmė ir poveikis
• 1 atsakymas• 43 039 peržiūros
1
atsakyti
Duonos tešlos priedai skoniui pagerinti, ingredientų pakeičiamumas
45
atsakymai
Svogūnai duonoje
Svogūnai duonoje
• 6 atsakymai• 7 786 peržiūros
6
atsakymai
Namų malūnas ir grūdai
Namų malūnas ir grūdai
• 1 atsakymas• 7031 peržiūra
1
atsakyti
Apie sausas mieles (SAF ir ne tik ..)
Apie sausas mieles (SAF ir ne tik ..)
• 21 atsakymas• 3228 peržiūros
21
atsakyti
◄ Atgal į 1 [2]

Visi receptai

© „Mcooker“: geriausi receptai.

Svetainės žemėlapis

Patariame perskaityti:

Duonos gamintojų pasirinkimas ir veikimas