Mano mėgstamiausi receptai (Tumanchik)

[DUONA:]

DUONA:

Ruginiai trapučiai su sėlenomis ir liesa kava („Rommelsbacher BG 1650“ orkaitė) (ang-kay)

iškepkite dvigubą porciją. labai skanus. rupios druskos šiek tiek daugiau nei 1/2 šaukštelio. porcijoje. pridėti maltos kalendros arba kmynų

Kviečių-rugių duona su raugu „Desertas“ (Linadokas)

virti tešloje. bet šiek tiek daugiau vandens. pridėjo dar džiovintų vaisių. nepateko į tešlą, bet valcavimo metu pabarstė stačiakampį ir kočiojo.

Daugiagrūdis kremas focaccia (Linadokas)

picos aparate 1/2 normos. viskas pagal receptą!

Kviečių-rugių ciabatta (Sergejus Kornilovas)

Virta obuolių duona orkaitėje (meistriškumo klasė) (Omela)

už nefermentuotą salyklą

Garstyčios ir pieno duona duonos virimo aparate (Yana)

garstyčių miltelių arba pašalinkite arba tik pusę. įpilkite šaukštą pieno miltelių ir pakeiskite šaukštą miltų kukurūzų miltais. kepė halą į tris ryšulius. labai skanus. apibarstyti linais ir sezamo sėklomis. į tešlą galite įdėti sezamo sėklų. DUOKITE GERĄ ATSTUMĄ. Geriau kepti iš šaltos orkaitės. Negalima sumažinti druskos - šaukštelis be stambios druskos skaidrės - skanu sūrus.

Minkšta skrudinta duona su avižų dribsniais ir grūdų miltais (Sonadora)

neatimkite, nepridėkite - SUPER!

Moulinex 600230 Kviečių-rugių duona (Nėrimas)

vandenį pakeitė pomidorų marinatu. Pagamintos spanguolių sultys. Praėjusių metų uoga. Tai užtruko ilgai. Aš nusprendžiau išvalyti šaldytuvą. Uogą išspaudžiau per sietelį. Pyragą džiovinau džiovyklėje - nebuvo jokių kitų galimybių išmesti. Tada įdėkite jį į maišytuvą. Kas buvo sumalta, kas ne ... Ji pridėjo šio žavesio duonai. Koks buvo skonis ir aromatas!

Kviečių duona ant prinokusios tešlos (savaiminė raugas) (Viki)

Duona su levandomis ir grikių medumi (ang-kay)

mano levanda! skaniausias! visa sena tešla! galite pakeisti 40 gramų a / c bet kokiais rugiais, 20 gr. kviečius c / z pakeisti grikiais. nebeliks arba pluta bus minkšta. pataisyti bandelę.

Peterio Reinharto pagrindinis starteris (Kaliausė)

Duona „Agroturizmas“ (ang-kay)

Ciabatta Peter Reinhart (dideliame) orkaitėje (Kaliausė)

Khlebushek Borodinsky „Meilė nuo pirmo trupinio“ (multivarkas Redmondas RMS-02) (mamusi)

jei reikia labai greitai

Grūdinės duonos:

Duona su avižiniais dribsniais, sėlenomis, sezamu ir sėklomis (Linadokas)

GF atveju pakanka 1/2 porcijos vienai focaccia. Ant viršaus geriau užpilti rupios druskos.
duonos mašinai: miltai 1 s. 300 + 40 + 40 = 380 gr. miltiniai rugiai. 80 gr. plius viršuje partijos pabaigoje 1 valgomasis šaukštas. l. aliejai
vietoj cukraus 25 gr. medus

Duona „Dešimt grūdų“ (ang-kay)

[Mielių kepalai ir batonai:]

Mielių kepalai ir batonai:

kaip gauti plutą mano orkaitėje:
Sunkiausia yra orkaitė. Kadangi orkaitė yra dujinė. Šokiai su tamburinu dėl plutos. Maksimaliai valandą sušildau savo infekciją. Ant viršaus uždėkite aliuminio kepimo skardą su rupia druska. Žemiau pačiame dugne yra didelė skirstomoji keptuvė. Viduryje yra dar viena aliuminio kepimo skarda. Po valandos (ar net daugiau) purškiu batonus. Į vidurį įdėjau bagetės laikiklį. Akimirksniu ir tuo pačiu metu purškiu orkaitės sienas ir pilu ledinį vandenį ant padėklo. Užsidarau lygiai 9 minutes. Tikrinama, ar gaisras užlietas. Tada vėl atidarau, apverčiu bagetės laikiklį, purškiu ir purškiu vandeniu. Aš kepu, kol bus paruošta dar apie 9 minutes. Tada truputį mažiau nei minutę „ant pilvo“ pasuku pačius batonus. Temperatūros nemažinu - viskas maksimaliai.

Minkšta skrudinta duona su avižų dribsniais ir grūdų miltais (Sonadora)

„Hala“ - Cirilas Hitzas (Sonadora)

„Panko“ krekeriai namuose (ang-kay)

„Loaf Custard“ (Sonadora)

neatimkite - neatimkite. klasė!

„Royal Baguette 2013“ Ridha Khadher (Natali06)

Aš nedaužau proporcijų. Aš atvėsinu vandenį šaldiklyje. Stalo šaukštą pakeičiu panifarinu. Kadangi miltai silpni. Sumažinta technologija iki minimumo. Praktiškai jokio maišymo.Sumaišau visus sausus ingredientus ir užpilu lediniu vandeniu. Aš tiesiogine prasme maišau minutę. Pirmiausia šaukštu, tada ranka į bandelę. Ir po kepure šaldytuve. Po dienos suspaudžiu ranką į bandelę, o kitą dieną - šaldytuve. Tešla nuostabi - nelimpa nė lašelis. Nedelsdami išimkite, padalykite, suapvalinkite. Šiek tiek paleidžiu ir formuoju. Aš platinu ir kepu. Kartais ant viršaus užbarstau batono su druska (turiu didelę jūros druską), patepdama ją baltymu. Bet dažniau klasiškai.

Supjaustytas kepalas „tas pats sovietinis“ (Ramybė)

Manya Sanador mane tiksliai išmokė šaltos tirštos tešlos. O Angela - į seną išbandymą. Kas iš esmės yra tas pats dalykas. Tai yra, viskas yra taip, kaip jūsų recepte, tačiau tešla turi būti dedama į šaldytuvą mažiausiai nakčiai dvidešimt minučių po virimo. Ir daugiausiai 1-2 dienas. Tešlos receptas puikus! Mielės (imu 1 gramą sausos)! Ji tiesiog stebuklingai pakels duoną. Tešlos nekaitinu. Aš tiesiog imu kambario vandenį (iš filtro čiaupo). Minkant jis pats sušyla. Išimu iš šaldytuvo ir po 10 minučių jau minkau tešlą.
Tada šią tešlą geriausia suskaidyti (supjaustyti žirklėmis) į mažus gabalėlius į skystį.
Ant sviesto, minkant tešlą, tiesiogine to žodžio prasme įpilkite šaukštą be stiklinės miltų. Užminkius leiskite tešlai bent 30 minučių pailsėti. Ruošinio įrodymo laikas šiek tiek sutrumpėja.
Asmeninė padėka už želę. Aš visada norėjau, bet niekada nebuvau pagerbtas! Ir orkaitė pradėjo šlamšti, todėl jie kepa sandariai, netepdami!

Kepinys ant šaltos tešlos (Sonadora)

mielių kiekį tešloje ir tešloje, apibendrinkite ir padalykite iš trijų. paimkite tik trečdalį. visų mielių tešloje, kuri savaitę laikoma šaldytuve.

Kviečių pieno kepalas (ang-kay)

daug skysčio arba įpilkite panifarino

Senojo režimo kepalų skonis (duonos virimo aparatas) (batono)

300 ml. skystis = 282 gr.

Panini del Fornaio. Kvadratinė duona „Iš kepėjo“ (Tata)

Peterio Reinharto „Ciabatta“ (ant pulio) (Kaliausė)

Baguette Tourbillon (Trinitronas)

orkaitė NE kaip batonai!

Paplotėliai „Italijos Ciabatta“ (Trinitronas)

viskas tiksliai pagal receptą. būtinai pabarstykite vandeniu, kaip pataria Vladimiras - man pluta!

[KULICHI:]

154 * 112 forma yra labai didelė. nevyniokite folijos formų popieriumi, suteptu nelipniu tepalu - kepant folija pablogėja. forma 90 * 90 idealiai tinka pašventinimui.
saldus pyragas tinka 2 dideliems pyragams.
orkaitė 180 ant mano orkaitės. gatavo pyrago temperatūra yra 94-95, o ne aukštesnė. tada jis pats ateis.
KULICHI:

Pyragas smaližiams (izumka)

Kepė 1/3 normos, bet miltai yra puikūs. šiek tiek įžengė ir vadovavosi tešlos aprašymu - kaip tiršti blynai. net įdėta sviesto - 50 gramų. ir pridėta šiek tiek mažiau cukraus. Išėjo vienas didelis 154 * 112 ir trys nedideli 90 * 90. skonis yra už nepagyrimą!

Kulichas su Myasoedovskaja orkaitėje (meistriškumo klasė) („Zest“)

Sviestinis pyragas (Elena Bo)

Papošnikas (ang-kay)

„Šaltas“ naktinės tešlos pyragas iš Maggie Gleser (Sonadora)

Kepiau ir aš, nors dar neišbandžiau. Priešingai, mano tešla puikiai užaugo. Cukrus paėmė 90 gramų. Miltų nedėjau virš normos - tiksliai pagal receptą. Bet ji ilgai minkė. Iki švaraus kibiro. Už ką tada buvo tešla .. WAH, WAH !!!!! Virtuvėje turiu Taškentą. Tikrai daugiau nei 30 laipsnių - kepama pagal keturis receptus. Todėl tešla tiesiog pakilo! Laikas sumažėjo perpus. Viskas gerai. Mano forma pasirodė didelė 154 * 112. Ir ji visiškai įdėjo tešlą. O po patikrinimo ji rėkė „Pagalba“, bet greitai suvyniojo į popierių. Na, lipnus tepalas, kaip visada, patinka! Todėl gavau vieną didelį pyragą beveik kg. Fudge iš Tortyzhka - man tai patinka + aisino liekanos iš šaldiklio!

Glazūros:

ant cukraus ir želatinos be kiaušinių

Arbatos pavėsinė # 4511

Išradimo poreikis yra gudrus # 3944

[Nesaldintos mielių pyragai:]

Nesaldintos mielių pyragai:

Itališkos vynuogių duonos (Focaccia su vynuogėmis, alyvuogių aliejumi ir pipirais) („Rada-dms“)

būtinai daug vynuogių. imkitės razinų pagal normą. orkaitė plona. mano didžiausia stiklo forma tinka.

Pogacice - serbietiška duona su sūriu (Omela)

sūrio 170 gr., sviesto 60 gr .. padalinti į 10 dalių 65 gr + likusią dalį į 11 dalių centre su sūriu viduje. Vidutinio stačiakampio formos stiklo forma iš rinkinio.

[Mielių pyragai]

Mielių pyragai:

Kepti pyragai su žaliais svogūnais ir kiaušiniais (Podmosvička)

suberkite miltus iki minkštos bandelės. svogūno pakanka 250-300 gramų

Kopūstų pyragai (Kaliausė)

Pyragai "ammchiki" (Stеrn)

daug mielių, bet jei reikia greitai, tuomet geriau neįsivaizduojate!

[Pampuškis:]

Pampuškis:

Pampuškis su česnaku (barščiams) (Tvist)

Skanios spurgos. Tešlą gaminau vakare (įdėjau gabalėlį senos tešlos), 20 minučių stovėjau ant stalo ir išsiunčiau į šaldytuvą. Ryte ji tuoj pat suformavo šaltį. Ji leido man ateiti ir iškepti. Skani tešla.
užpildyti. Receptas panašus į visų kitų - dauguma kvepiančių saulėgrąžų aliejaus su sėklų kvapu, džiovintos žolelės yra būtinos, druska ir daug sutrinto česnako, nemažai vandens, susmulkinkite šiek tiek čili pipirų. Ant spurgų, prieš siunčiant kepti, perpjaukite skersai ašmenimis. Karšias, ką tik iškeptas spurgas labai gausiai aptepkite (užpildykite) įdaru. Leiskite stovėti ant stalo 20-25 minutes. Ir tada dar 5-10 minučių iki 180-200 laipsnių įkaitintoje orkaitėje kepkite plutą. Pampuškis bus ne tik kvapnus, bet ir pluta bus riebi ir traški.

Česnakų spurgos (echeva)

[Saldūs mieliniai pyragai:]

Saldūs mieliniai pyragai:

"Dryžuotos" sagės su grietinėle (Brioches rangees de ligne a la creme) (Sonadora)

į tešlą įpilkite mielių. daugiau grietinėlės. duok gerą atstumą. labai patogus lipdymas.

Susukite su aguonomis ir manų kruopų įdaru (Carina1991)

plakite įdarą maišytuvo koja. Jos kepimo skardai padalinta į du ritinius.

Bičių geluonio kreminis pyragas (Stеrn)

vietoj pudingo imkite 60 gr. kukurūzų krakmolo ir cukraus pagal skonį. į kremą įpilkite konjako ar romo.
kepta didžiausia forma. užpylus du pyragus. taigi perpus ar sušalkite. kyla labai ilgai. kepti iš šaltos orkaitės.

"Mankin" kranz su pseudo-uricula (Elena Timas)

Citrina Frantz (šalta tešla) (Sonadora)

Kranzas su virintu kondensuotu pienu ir graikiniais riešutais (šalta tešla) (Sonadora)

Varškės prancūziškos (Sonadora)

padėkite tešlą per naktį į šaldytuvą. užpildas nukėlė pusę normos iki apatinio sluoksnio. viršuje su riešutais, citrina ir razinomis. SUPER!

Pyragas "Nevsky" (TATbRHA)

ilgas įrodymas

Saika „Moskovskaya“ (pritaikyta duonos kepimo mašinai) (Triška)

Aš nusprendžiau, kad skalavimas aliejuje mus sugadins ir mes sprogsime. Todėl ji tiesiog apakino suktinukus, sutepė juos baltymu ir iškepė. Labai skanus! Saldus, švelnus ... su grietine. Mielės įdėti 1 šaukštelis. (pusei porcijos) „Saf-instant“ ir patikrintas po formavimo. Gražūs vyrai!

Pridėta 2016 m. Gegužės 26 d., Ketvirtadienį, 20.29 val

Neminkydami susukite „Bernadette“ su aguonomis (ang-kay)

dera su virintu kondensuotu pienu. Sutirštinto pieno gabaliukus supjaustykite šaukštu, suformuodami rutulį. apvolioti miltuose. Padalinkite tešlos ritinį į 10 dalių mano didžiulei keptuvei su skylute - tada patogu paimti mažas bandeles. į kiekvieną dalį įdėkite rutulį kondensuoto pieno, truputį suspauskite ir susukite. įdėkite siūlę puse į apačią į keptuvę.

"Mankin" kranz su pseudo-uricula (Elena Timas)

Citrina Frantz (šalta tešla) (Sonadora)

[Mielinės bandelės:]

Mielinės bandelės:

Garstyčių medaus pyragai (Omela)

Bandelės iš moliūgų-varškės (Stеrn)

pagaminta iš moliūgų-razinų-marmelado įdaro su cinamonu ir cukrumi. klasė!

Kopūstų kelmeliai (Omela)

geriau kepti su česnaku ir sūriu. nėra saldus

Moliūgų bandelės su obuoliais ir razinomis kreminiame įdare (Omela)

grietinėlės pakeistas pienas + sviestas 2/1. duok bandelėms gerą atstumą!

Sviesto ritinėlis su levandomis (ang-kay)

„Įlankos“ iš Daria Yakovlevna Tsvek (ne stiklas)

Baba „Lvovskaja“ (ne stiklas)

Brioche su kremu (Babuška)

[TEŠLA:]

TEŠLA:

Liesa sausainių tešla (vernisagas)

daržovių aliejus 55 gr., Verdantis vanduo 72 gr. Įpilkite šaukštą cukraus. jei kepsite iškart, tada 30 minučių geriau ant stalo

Picos tešla „Ideal“ (Mila007)

tešla pyragams, be mielių
Picų gamintojai „Princess 115000“, „Travola SW302T“, „Fagor MG-300 # 18872“

[Paplotėliai, tortilijos, pica ir pitos duona]

Paplotėliai, tortilijos, pica ir pitos duona

Dietiniai varškės pyragai (Gala)

„Choux Pie“ su sūriu ir šonine (galchonok)

orkaitę picų virimo aparate su šiek tiek atidarytu dangčiu

Sūrio pyragas („Multicooker“ prekės ženklas 37501) (Rickas)

įdėta kepimo miltelių

Penkių minučių pica keptuvėje (šviesa)

įdėjo mentelę naminių kepimo miltelių. tešla yra mažytė

Užpildyta sūrio tortilla (* Karina *)

Kukurūzų-kviečių tortilija (Aguša)

Mačiau komentarą apie sausumą - tai dėl kukurūzų miltų. Kad tešla būtų švelni ir maloni, ji turi būti paruošta.
kukurūzų miltų savybės yra visiškai išsaugotos, tačiau tai jau suteikia tešlai aromato, skonio ir spalvos.
Todėl miltų porciją 200 gramų užpyliau ne vandeniu, o verdančiu vandeniu. Be to, tešla paėmė apie 100-150 ml daugiau vandens. Šią operaciją padariau vakare. Ji uždengė tešlą ir padėjo nakčiai. Ryte tešlą minkiau pagal receptą. Įpyliau labai mažai konsistencijos vandens, bet vis tiek reikėjo daugiau miltų. Minkykite kombainu. Aš netepiau rankų. Tada ji suplėšė pakuotę. apibarstyti miltais ir išmesti ten tešlą. Pabarstykite ir ant viršaus. Sulankstiau krepšį ir įdėjau į kitą maišą. Aš daviau tešlai keletą valandų pailsėti. Jis tapo nuostabiai šilkinis ir subtilus. Jis lengvai išriedėjo. Tai nesulipo. Iškart apkepau pusę ir laikiau rankšluosčiu. O likusi tešla yra šaldytuve. Jie valgė su medumi, su obuoliais ir, žinoma, kepti su vištiena, kopūstų salotomis ir sūriu. Labai skanus!

Indiški paratha pyragaičiai ant grotelių „Jardeko“ (Tanyulya)

aliejaus pusė normos. vėliau geriau patepti stalą

[Saldūs pyragai be mielių:]

Saldūs pyragai be mielių:

Klaviatūros
Forma kamuoliukams iš mėsos gaminti

Varškės pyragas (gerai, labai greitas) (alenka_volga)

ant viršaus pabarstykite tarkuotų obuolių (2 vnt.), sumaišytų su cinamonu ir ruduoju cukrumi. 100 g varškę pakeiskite tiršta riebia grietine. LABAI SKANU. sausa dalis svarstyklėse padalinta per pusę !!!

Kokosų pyragas "Nuostabus švelnumas" (Žirafa)

plius po kokosų įdaru įdėkite varškės iš varškės sparno!

Šokoladinis pyragas prie gegutės 1051 (vernisagas)

mylimas vyras

Morkų pyragas „Tumanchikui“ (Elfas)

Desertas „Pavlova“ multichefe „Bork U800“ (kil)

Pyragas „Kolobok“ uogienėms („Panasonic SR-TMH 18“) (Luizija)

Jau kelis kartus bandžiau, bet kažkaip nepavyko. Ir dabar aš pradėjau šiek tiek suprasti tešlą. Ši tešla turėtų būti panaši į biskvitą. Šį kartą sunaikinau slyvų uogienę-uogienę-sultis. Tai skysta. Todėl paėmiau tik 0,5 litro. Miltai ir kiaušiniai tokiu greičiu. Soda 1,5 šaukštai. Bet tešla pasirodė vandeninga. Pridėta dar 3 šaukštai. kakavos ir 3 valg. krakmolas. Cinamonas ir muskatas. Ilgai kepė animaciniame filme. Kepimo režimas iš vienos pusės ir tas pats iš kitos pusės. Bet tai pasirodė tik stebuklas. Šokoladinės slyvos, kvapnus ir subtilus sausainis. Puiku! Dabar uogienės-uogienės-sulčių gali nepakakti. Padalinta į du pyragus ir ištepta grietinėle. SUPER !!!! Labai ačiū!

[Uogų ir obuolių pyragai be mielių:]

Uogų ir obuolių pyragai be mielių:

Pyragas su juodaisiais serbentais "Lazy" (daugialypis greitpuodis, 6051 prekės ženklas) (Tvist)

Obuolių pyragas 605 firminiame viryklėje (Elfas)

Aukštas, minkštas su kvapnia traškia plutele. viskas kaip aš myliu. ir svarbiausia, kad jis ruošiasi labai greitai. Labai ačiū už receptą!
kepamas orkaitėje silikoninėje formoje su skylute, ištepta nelipniais riebalais. nebuvo kefyro. išsiliejusi grietinė su vandeniu. nekaitino aliejaus. vakare gulėjo ant stalo ir buvo labai minkštas. c-1 kiaušiniai yra gana dideli. miltų 1,5 puodelio miltų sandariai suplakite

[Spurgos, krūmynai, kalkės, pastos:]

Spurgos, krūmynai, kalkės, pastos:

Kepti žirniai iš tešlos "Backerbse" (NataliARH)

Manų kruopos churros kūdikiams Princess churrosmaker (Jenealis)

nuostabu kepti pončų virimo aparate

„Princess“ sūrio kamuoliukai pyrago pyraguose (Tanyulya)

Šaukštą miltų pakeičiau kukurūzais, bet kefyru (grietinės nebuvo tiek daug), tešla reikalavo beveik dvigubos normos.

Čeburekai „Krymas“ (Freken Bock)

Trynį sutrinkite šakute. įpilkite du šaukštus paprasto vandens. tada iki recepte nurodyto skysčio greičio užpilkite stipriu gazuotu mineraliniu vandeniu. šiek tiek supilkite, kad trynys neužvirtų. bet net jei yra javų, tai nesvarbu. gerai ismaisyti. įpilkite 3 puodelius miltų vienu metu. minkykite dribsnius šaukštu ar šakute. įpilkite kamštelio alkoholio. augalinį aliejų pakeiskite labai labai karštais kulinariniais kiaulienos (antienos) riebalais. šilta mikrobangų krosnelėje. būkite atsargūs, kad nesudegtumėte. užpilkite miltais.jei norint surinkti tešlą į bandelę, riebalų nepakanka, tada bandele susukti įpilkite augalinio aliejaus ir gazuoto vandens. Tešlą maiše ir palaikykite ant stalo nuo 40 minučių iki valandos. Greitai išvyniokite. Tešla labai džiūsta. Susukau mašinėlę ir juosteles pakišau po rankšluosčiu. Tada ji ją išpjaustė lėkštute ir po lėkšte. Apskritimą aplink kraštą sutepkite vandeniu. Maltą mėsą iš vienos pusės ir uždenkite kita. Uždarykite rankomis ir eikite šakute palei kraštą. Nedarykite daug ruošinių. Todėl geriau kepti kartu. Orkaitė yra kaip įprasta. Šokti verta. Tešla pasirodo nepaprastai skani, ne tik karšta, bet ir šalta. Net atvėsęs skaniau.

Varškės spurgos (Nėrimas)

Spurgos, paruoštos perduoti ir panardintos į sirupą. Tada pabarstykite milteliais.

Manų kruopos churros kūdikiams Princess churrosmaker (Jenealis)

Slapukai „Khvorost“ (naudojant formą) (Luizija)

Viryklė pasirodė kažkur ant trečio gabalo. Apgaulė ta, kad kai tik aliejus gerai sušyla, į jį reikia įdėti pelėsį. Tada ištraukite ir palikite porą sekundžių atvėsti. Tada panardinkite jį į tešlą, neleisdami jai tekėti per formos kraštus. Kol forma šiek tiek nudegs. Tada tiesiog į tešlą, į sviestą. O dabar gėlės pačios išskrenda ir atsidaro verdančiame aliejuje. Pasirodo labai gražiai ir greitai.
Pabaigoje, kai tešlos liko šiek tiek ir pelėsis nebebuvo apsemtas, tešlą išmaišiau į vieną indą.

[Slapukai, sultys:]

Slapukai, sultys:

Slapukai „Arbatai“. Antspaudui (pagal GOST, šiek tiek pritaikytas) (Shyrshunchik)

Smulkios tešlos puodai su varške (receptas maitinimo įstaigoms, 1968) (Kaliausė)

Rytiniai sausainiai (barbariscka)

Avižiniai sausainiai su skaidulomis iš Ivano arbatos (Linadokas)

tuo metu, kai sumaišiau su grūdais ir sviestu, tada netikėtai sau, šią masę įdėjau į sausą keptuvę ir pakepiau vos porą minučių. Kvapas mane tiesiog nužudė savo pasakomis !!!!! Tada viskas pagal receptą. Bet slapukas pasirodė tiesiog stebuklingas. Tirpsta burnoje su karamelės skoniu.

Tortų dekoravimo slapukai
Smiltainių tešla:
~ 120 g sviesto
~ 75 g cukraus pudros
~ 25 g migdolų miltų (jei ne, pakeiskite įprastais miltais)
🔸 druska
🔸 Vanilės ankštis
🔸1 kiaušinis
~ 200 g miltų
Giliame dubenyje sumaišykite migdolų miltus, druską, vanilės sėklas, cukraus pudrą ir miltus. Įpilkite sviesto, supjaustyto gabalėliais. Trinkite rankomis arba silikoniniu grandikliu į trupinius.
Įpilkite kiaušinį. Užminkykite minkštą, elastingą tešlą. Jei reikia, galite pridėti šiek tiek miltų.
Apvyniokite jį plastikine plėvele ir laikykite šaldytuve 30 minučių.
Praėjus laikui, tešlą iškočiokite į 0,3–0,4 cm storio sluoksnį.
Iškirpkite reikiamos formos sausainius. Kepimo skardą įdėkite į šaldytuvą dar 30 minučių.
Įkaitinkite orkaitę iki 160C.
Kepkite sausainius 10-15 minučių, kol pagels.
Gatavus sausainius perkelkite į virtuvės groteles ir leiskite visiškai atvėsti.

[Meduoliai]

Meduoliai

Meduolių sausainiai su degintu cukrumi (lappl1)

Mezeshkalach - vengriški medaus meduoliai (Vei)

pagrindiniai principai ir niuansai

Aš paėmiau 100 rugių ir 550 kviečių. mažų kiaušinių S-1 paėmė 5 vnt.
jei nėra cukraus pudros, ištirpinkite cukrų kartu su sviestu ir medumi. Tuo pačiu metu jis taip pat ne visiškai ištirpsta, bet atrodo, kad jis iš dalies ištirpsta, o likusi dalis yra tarsi mirkoma, o sumaišius su likusiais ingredientais, ji ištirpsta. Nesiglamžo dantys.
prieš kepant, paviršių geriau patepti vandeniu
Aš nerekomenduočiau pridėti daugiau nei ketvirtadalio ruginių miltų, vietoj aukščiausios kokybės kviečių galite naudoti 1 rūšį, tačiau didelis ruginių miltų kiekis tešlą sutvirtins, subyrės, o paruošti imbieriniai sausainiai savo struktūra ir skoniu labiau primins avižinius sausainius.
Apskritai būtent šiame recepte aš nededu ruginių miltų, mezeshkolach labiau primena medaus pyragus, jis yra subtilaus ir švelnaus skonio, ruginiai miltai yra grubūs. Bet tai mano skoniui, galbūt jums tai tiesiog patinka, tik bendrą miltų kiekį geriau sumažinti gramą bent 70–100, nes ruginiai miltai sugeria daugiau drėgmės, geriau tada, jei reikia, minkyti valcavimo metu.
geriau, jei tešla savaitę laikytųsi šaltai, tai paminėjo ir autorius.Po šalčio tešla turėtų sušilti šiluma ir tada tik ją galima minkyti.
Savaitę pagulėjusi tešla yra daug patogesnė, nelimpa ir yra mažiau deformuota. Kai tešla jau atsiguls, atvės ir sukels norą suberti miltus, tada suberkite juos ir nebijokite, kad meduoliai būtų kieti. Kai aš šiek tiek išvynioju ant stalo sluoksnį, tada jį apverčiu ir ranka patikrinu, ar lentelėje nėra prilipusių mažų tešlos gabalėlių. Tada vėl einu per kočėlą ir apverčiu ir pan., Kol išvynioju iki norimo storio. Paprastai tai yra apie 4 mm, kartais aš išvynioju 5 mm ir net 6–7 mm ypač dideliems imbieriniams sausainiams (30 cm), arba klientams paprašius storesnių imbierinių sausainių.... Nes kepant meduoliai stipriai pakyla, tada pakanka 4 mm. Nemėgstu kočioti ant pergamento, nes tešla yra sutepta ir ištempta labiau nei iškočiota, todėl iškepus meduolių apačioje gali būti skylių, o ant viršaus - burbuliukų. Na, miltais dulkinuosi labai nedaug, tiesiog mojuoju per stalą sietą su šaukštu miltų, tai yra, neišpurtu nieko, kas nuo jo nukrito, užtenka.
Išdėstykite atstumu vienas nuo kito.
Meduoliai nuo orkaitės turi likti minkšti. Dar būdamas karštas padėjau juos ant kepimo popieriaus veidu žemyn, nors dabar jų nei apverčiu, nei tiesiai ant didžiulės medinės lentos, galbūt jis sugeria šilumą ir kondensatą. Ant viršaus uždėjau dar vieną pjaustymo lentą, kad visi imbieriniai sausainiai tolygiai padengtų, o ne iš dalies, kitaip jie gali deformuotis. Taigi paaiškėja, kad meduolio kupolas šiek tiek paspaus žemyn, o viršutinis meduolių paviršius taps lygus horizontaliai, išlaikant statinėse apvalumus.
Net ir ant apvalių meduolių įdaro neturiu jokių problemų; praktika čia jau vaidina svarbų vaidmenį. Kuo daugiau uždengsite meduolius, tuo lengviau užpildydami ir piešdami kompensuosite visus kepimo defektus.
Išdžiūvę meduoliai galima padaryti minkštą, laikant dėžutėje su supjaustytu obuoliu (!)!
prieš dažydami meduolius, juos reikia išdžiovinti iki skrebučio, kitaip glazūra ilgai neišlaikys. Jei neplanuojate meduolių puošti iš karto, tuo geriau, jie ramiai nusausina, o jūs tai padarysite, kai turėsite laiko, galite skirti keletą mėnesių. Bet tada meduolius geriau laikyti kartoninėse arba skardinėse dėžėse. Džiovinamos dėžėse greičiau nei skardoje. Dažyti sausi imbieriniai sausainiai lengvai atgyja per 1-2 dienas, atsižvelgiant į jų storį (žr. Aukščiau, kaip), BET jų piešinys, žinoma, gali būti neišsaugotas, nes glajus taip pat sugers drėgmę ar net tekės, jei ateis obuolys liestis su meduoliais. Štai kodėl mes piešiame tik ant sausų imbierinių sausainių, o atgaiviname tik prieš valgį. jei gaminame juos kaip dovaną, tada dovanojame gražius ir sausus imbierinius sausainius, paaiškindami, kaip juos padaryti minkštus.
Jei nereikia dažyti glajumi, tai yra baltymų-cukraus glajumi, tuomet meduolių džiovinti nereikia. Laikykite juos sandariame inde ir jie išlaikys minkštumą. Jei dengiate tik raudonu vengrišku laku, vėliau nedažydami glazūra, tada nieko nereikia laukti, galite iškart po kepimo ir hermetiškame inde dažyti raudonai. Maždaug mėnesį jiems nieko neturėtų atsitikti.
lazdelės, išteptos baltymu, įdedu į žalią tešlą, man viskas gerai, viskas buvo gerai. Arba į vis dar šiltus (tiksliau minkštus) meduolius įkiškite glajumi išteptą pagaliuką ir leiskite jam nudžiūti.
Apledėjimas:
Labiausiai paplitusi glazūra. Kiaušinio baltymas, cukraus pudra ir keli lašai citrinos sulčių. Jei reikia, įpilkite dažų. Tapau iš įprasto maišelio, viename iš forumų man buvo patarta naudoti tokį maišelį, kokį pakuoja moteriškos pėdkelnės. Taigi pripratau. Nenaudoju priedų - nežinau kaip. Tačiau yra svajonė, kurią reikia įvaldyti. T. n. Gipūro piešinys yra teptuko šešėlis. Šepetį reikia periodiškai sudrėkinti baltymu, tada jis lengviau ir tiksliau nuspalvinamas.
meduolių glajus
„Mezeshkalach“ - vengriškas medaus pyragas # 645

[Blyneliai, blynai, sūrio pyragai:]

Blyneliai, blynai, sūrio pyragai:

Klasikiniai kepti varškės blyneliai (Administratorius)

Ploni blynai (pleistrai) (Živčikas)

Bliuzas (senas paprastų blynų receptas) (Kaliausė)

[Ritiniai:]

Ritiniai:

Sausainių ritinėlis, keptas su įdaru (natapitas)

Kepiau abu. Man labiausiai patiko obuolys. kepamas ant silikoninio kilimėlio. įdaras kenkė. obuolys šiek tiek. bet varškė
bet aš greitai juos nuėmiau peiliu ir ant ritinėlio. puikiai susirangė rankšluosčiu. nors nusiprausiau mažą rankšluostį. ruošiasi labai greitai ir yra labai skanu. taip, ir jums reikia daugiau obuolių, o varškę padaryti saldesnę)))))))))

„Čekijos“ ritinys (Merri)

🔗

Daugiasluoksnis Napoleono pyragas „Sissy“ (Ivanovna5)

tešla 18 pyragų, t.y. dviem pyragams. pusė sustingo. o recepte esanti grietinėlė skirta vienam pyragui. 180 * 3 sviesto norma (šiek tiek liko). labai skanu. orkaitė gali būti GF

Blynų pyragas su kremu, maskarponės ir uogų padažu (Sonadora)

PROTAS VALgyk !!!!

„Wenceslas“ pyragas (pagal GOST) (Haskis)

Šokoladinis sausainis vienam, dviem, trims (oov Olga)

1 porcija mano animaciniam filmui. Gerai tinka dviem pyragams. tris sunku pjauti. grietinėlės (kreminės grietinės) 1 porcija sluoksnyje + 0,5 išlyginimui

Pyragas „Air Snickers“ (leka)

Tortas "Kievsky" (amatininkas)

ant kilimėlio 22,5 dydžio krosnies pyragai. tada mažai atraižų. kepama mažiausiai 1,5 val. tada 15 minučių padėkite 160.
grietinėlės 2 pakuotėms aliejaus, 180 gr. 200 g atskirti su kakava. 100 g žalias. likusi dalis yra balta. labai skanus!

[Desertai, pyragai ir gėrybės:]

Desertai, pyragai ir gėrybės:

Uogų krepšiai su sviesto kremu („Rada-dms“)

Smėlio krepšelis su baltyminiu kremu (kaip senais gerais laikais) (Šokis)

Merengi ant pagaliuko (Shunika13)

suplakė viską iš vieno kombaino iš kombaino. pašildytas ant puodo su verdančiu vandeniu. sušilo iki 58 laipsnių. išplakama plaktuvu. suplakite šluotele nuo kombinuoto kol sutirštės. geriau pertraukti, nei nukirsti. džiovintas džiovykloje maksimaliai, o orkaitėje - mažiau nei minimaliai ir buvo šiek tiek atidarytas ant pirštinės. džiovinti kažkur daugiau nei 2 valandas. kas 30 minučių nuolat sukdami kepimo skardą. suspaustas ant tefloninio kilimėlio. pagaliukai paėmė pusę dantų krapštukų

Burokėlių guminukai su džiovintomis slyvomis ir riešutais - sveiki saldumynai vaikams ir suaugusiems („Rada-dms“)

padidinti želatinos normą trečdaliu. išdžiovinkite šaldytuve. padaryti kvadratus. apvoliokite kokoso drožlėse

Naminiai glaistyti varškėčiai (Elena Bo)

visų pirma, jūs turite nedelsdami paruošti patogią vandens vonią ir nedidelį puodelį su labai karštu pienu mikrobangų krosnelėje, kuris susidaro netoliese. teptuką, mentelę ir mažą šaukštelį.
toliau šokoladas (už 550 gr. varškės - 1 pieno šokoladas (90 gr.) + 0,5 karčiojo šokolado (45 gr.)). baltarusiams - idealiu atveju vandens vonioje (taip yra, kad šokolado plokštelė nesiliestų su verdančiu vandeniu - įdedu į kiaurasamtį) - forma ištirpsta ir puikiai padengta šiuo šokoladu. Aš maišau karčią su pienu, nes vaikai nemėgsta kartaus. jei tai negąsdina, tada galite tik kartoti

,

šis taip pat nėra blogas. geriau rizikuoti su kitais - jie baisiai pasimeta koma. Manau, kad dėl prastos kokybės.

trečia, varškė puikiai suplakama mažame maišytuvo dubenyje peiliu. sviesto ir cukraus pudros visiškai iš akies. labai skanu pridėti porą šaukštų kakavos. Šis varškės sūris yra idealus: ne sausa, bet ir ne košė, ne grūdai, ne mažiau kaip 5% riebalų.

ketvirta, silikoninės formos yra geresnės. iš po mano keksiukų. gaunama lygiai 9 vnt. netepkite ir nemirkykite formų. sekasi taip.
tuojau pat sumuškite varškę + miltelius + sviestą (o aš jo neminkštinu, bet smulkiai supjaustau tiesiai iš šaldytuvo į dubenį). įdėti į šaldytuvą. Šokoladą paskandiname vandens vonelėje su lašeliu karšto pieno / grietinėlės, nuolat trindami mentele ant silpnos ugnies. dabar greitai teptuku išvalykite formos kraštus ir dugną. suteptas - šaldiklyje. jei likęs šokoladas labai sutirštėjo, tada dar vienas lašas KARŠTO pieno.
Išmokau išleisti šokoladą iki lašo. net šepetėlis yra švarus.
dabar formeles iš šaldiklio užpildau varškės mase. šaukštą sandariai. tada padedu ant stalo ir truputį pasukau, kad varškė pasiskirstytų tolygiai. ir atgal į šaldiklį. sąžiningai, aš neuždengiu dugno - gaila šokolado. geriau dėti apvalų sausainį ar vaflį. Aš jį laikau šaldiklyje.kiekvieną rytą į šaldytuvą dedu kelis gabaliukus valgyti po atšildymo.

Kepinys "Smėlio juosta" (lisa11441)

DĖMESIO DĖMESIO GLAZYRUI !!!
Oi, kaip man patiko ją gaminti !!!! Beprotiškai skanu ir gražu!
Mane labai sužavėjo glaisto receptas! Skonis lygiai toks, kaip parduotuvėje - fudge! Daugiaspalvės dėmės paprastai yra visiškas malonumas !!! Beje, viriau iš senų baltymų, likusių iš kažko, su lašeliu cukraus pudros. Plakti plaktuvu maišytuvu aukštoje stiklinėje. Receptą paliko tik pusė cukraus pudros. Man labai patiko! Užtenka tik recepto.
Kroshikina paėmė įdarą - rūgšti obuoliai, šiek tiek virti su nedideliu kiekiu vandens ir krakmolo. Labai skanu!
Vienintelis blogas dalykas yra tas, kad nepakanka! Mums reikia išvirti dvigubą porciją !!!!

Musli baras (ang-kay)

kad dantys susitvarkytų, aš pradėjau pilti dribsnius (turiu 5 javus) su verdančiu vandeniu. Riešutus sumalkite atskirai ir sumaišykite su sėklomis. Atskirai nugriebiu ir užpilu verdančiu vandeniu džiovintus vaisius. Aš jį šiek tiek laikysiu po uždaru dangčiu. Tada palaistykite druska, užvirkite ir su šiuo sultiniu garinkite dribsnius. Įberiu bananą į didelį puodą, sutrupinu obuolius, ten sėklos, riešutai, džiovinti vaisiai. Minkau kaip tešla. Tada ant kepimo skardos supratau riekeles ir kepu. Ačiū, brangusis už receptą! Aš jį, sluoksniuotą su popieriumi, laikau šaldytuve.

Naminis žemės riešutų sviestas (Elfas)

Kozinaki iš žalių grikių (Gala)

Vegetariškas liesas zefyras su obuoliais (ang-kay)

Viriau 280 gr. sultinio ir 280 gr. kepta obuolių minkštimas. Plakite sultinį, palaipsniui supilkite jį su minkštimu (išgremžtu šaukštu). Aš visiškai nedėjau cukraus, nes ruošiau vaikui alergišką žmogų. Į sirupą įmaišiau 250 gr. cukraus, 20 gr. agaro ir 380 gr. vandens. Aš neįdėjau į maišą - nebūčiau spėjęs pasodinti tokio didžiulio kiekio. Todėl paprasčiausiai išklojau ant riebalais pateptos skardos 3-3,5 cm sluoksniu, perkėliau į vėsią patalpą. Ryte pjoviau ir supakavau į padėklus ant aliejinio celofano. Puiku !!!! Dar geriau, nei tikėjausi! Ačiū brangusis už puikų receptą!
Grynasis svoris 990 gr. Jis puikiai išlaiko savo formą. Bet muškite mažiausiai 20 minučių.

[KREMAS ir viskas konditerui:]

KREMAS ir viskas konditerui:

varškės kremas ir įvairios pyrago idėjos:

🔗

kaip apskaičiuoti želatinos kiekį

grietinėlės sūris iš Sasha
Šunino pyragai (be mastikos) # 696

įdomus biskvitas šaltuoju būdu, patarimai dėl biskvito lygumo, charlotte

nėriniai

Karamelės padažas pyragams sluoksniuoti ir impregnuoti (meistriškumo klasė) (Haskis)

Kefyro karamelės padažas (Nnatali_D)

Aš pranešiu ... Aš viriau dvigubą porciją! viskas sušnibždėjo, bet išspaudė aliejų - dabartinis 180 gramų, bet puikios kokybės 82,5 proc. neįtrauktas medus. norma yra viena išrūgos, o antroji - jau pienas. rūgštaus pieno nebebuvo. rezultatas puikus. virtas multivarke Piepechke.Neįmanoma nutolti - jis pabėga. aliejaus tiesiai iš šaldiklio, sodą perpjaukite per pusę!

Tortų dekoracijos:

Spalvota tepalų glazūra

nėrinių drožlės:

sumaišyti miltus, rūdis. Aliejus ir vanduo, dažykite norima spalva ir kepkite nedideliame kiekyje aliejaus keptuvėje, vanduo išgaruoja, o nėriniai lieka

Rafaello kremas (Michaska)

Apelsinų želė torto sluoksniui (Haskis)

Cukraus sirupas (paruošti 12 mėginių)

Cukraus fudas (Tortas)

virkite iki 115 laipsnių. atvėsinti iki 40 laipsnių.

Baltas kremas nuo kremo (kaip senais gerais laikais) (Šokis)

paimkite 80 gr. vandens. Išvirkite sirupą dideliame kauše, kad būtų daugiau paviršiaus.
apie citrinos rūgštį. recepte pateikiamas tirpalas: "1 šaukštą kristalinės citrinos rūgšties ištirpinkite 2 šaukštuose karšto vandens. Gautą tirpalą dozuokite lašais ar šaukšteliais."
Pagal Tanjos receptą - 2/3 šaukštelio šio kremo tirpalo.

SPALVA: „nuo neatmenamų laikų“ grietinėlė buvo plakta baltai, tada buvo pasirinktas ir nuspalvintas reikiamas kiekis. Jei jums reikia sodrios, sodrios spalvos, geriau naudoti sausus dažus. Gelis ir skystis nesuteiks tokio prisotinimo arba kremas plauks. Paimkite šaukštą grietinėlės ir pridėkite ten dažus. Maišykite šaukštelį, kol milteliai visiškai ištirps (čia galite reguliuoti spalvos intensyvumą). Ir tada į šią spalvotą masę įpilkite daugiau grietinėlės tiek, kiek jums reikia. Maišykite šaukštu!
Vis tiek galite tai padaryti. Juk lukšte lieka lašas baltymų, todėl pilkite dažus ten, išmaišykite dantų krapštuku, kad jie ištirptų kreme!

Kreminis kremas per 3 minutes mikrobangų krosnelėje (Vitalinka)

Grietinės kremas (natapitas)

už choco 1,2,3 porcijos pyragui + 0,5 išlyginimui. paimkite tik 82% aliejaus. į kremo pagrindą galite įdėti 2 šaukštelius. kakava.

Naminis tortų kremas

Varškės kremas su sviestu (firuza83)

neprivaloma: varškė, sviestas - 50/50 ir kondensuotas pienas (pora šaukštų). plakite dubenyje peiliu

Grietinės sūris (kotopanda)

Aš naudojau grietinę 30% 350 gr ir tirštiklį kremui 1 pakuotei. Plakti su milteliais 3 valg. 2 su puse minutės. Pridėta rikotos 50% 125 gr. Minkyti mentele. Atvėso. Vietoj rikotos išbandykite šaldytą fermentuotą keptą pieną ir grietinę (kefyrą).

Vyšnių kremas:
150 g vyšnių
50 g cukraus
50 g trynių (2 kr. Trynys)
5 g želatinos
citrinos žievelės ir sulčių
konjakas
Vyšnių tyrę su puse cukraus ir citrinos žievelės užvirkite. Trynius lengvai išplakite su cukrumi, plona srovele supilkite vyšnių porą ir toliau plakite. Pagal skonį įpilkite citrinos sulčių. Mes grįžtame prie nedidelės ugnies, virkite iki storio. Nukelkite nuo ugnies, supilkite į konjaką-vandenį-cukrų (medų) išbrinkintą želatiną.

Šokolado dėmės:
vaizdo įrašą Šokoladas. Greitoji pagalba. Klausimo atsakymas. # 149


Šokoladinė glazūra tik mano... Dėl dėmių virkite bent minutę ar dvi. Leiskite atvėsti, bet neatvėsinkite. Nedideliu šaukštu tepkite ant šalto pyrago.
Ganache iš Sasha:
Kremas (22-33% riebumo) imu 10-15 gramų daugiau nei šokoladas. Priklauso nuo jų tankio. Kaitinu mikrobangų krosnelėje, bet ne iki virimo, užpilu jas ant šokolado. Maišau. Jei staiga šokoladas nėra visiškai ištirpęs, aš jį įdėjau į mikrobangų krosnelę tik kelioms sekundėms. Tada įpilu nedidelį gabalėlį sviesto. Masė turi būti klampi, tingiai nusausinti nuo mentės. Ganache reikia tepti ant labai gerai atšaldyto pyrago. Šaukštu truputį dedu viršutinį pyrago kraštą ir stumiu lašą. Ir tada, kai aš tai padariau per visą kraštą, aš paskleidžiau jį į centrą. Taigi, žinoma, visiškai plokščio paviršiaus negaunama, tačiau, kaip taisyklė, ten bus dekoracijų, todėl nėra baisu.
tepkite mažame konditeriniame maišelyje

Jei tirpstant susisuko šokoladas, įpilkite lašą augalinio aliejaus ir plakite maišytuvu.

Pieno mastika:

Pieno cukraus mastika # 192

[Sūris, varškė, grietinė ir jų produktai:]

Sūris, varškė, grietinė ir jų produktai:

Kreminio sūrio receptai

„Subtilus“ varškės troškinys su persiku („Panasonic SR-TMH10“) (Omela)

Koldūnai "tinginiai" (Lisso's)

Tarnaujame dviem vaikams:
1/2 pakuotės 200 gramų varškės iš parduotuvės. Aš imu 12 proc.
1 kiaušinis s-1, tačiau jie praktiškai nesiskiria nuo s-2.
1 valgomasis šaukštas miltai be skaidrės.
vakare, netrukdydamas tvarkai, suplakiau blenderiu ir palieku nakčiai šaldytuve. tešla atrodo kaip skystis, bet ji tokia būtina. ryte verdu vandenį per pusę su pienu ir naudoju mėsos kukulių aparatą arba mažą šaukštelį. labai padidės. virkite porą minučių. jie įdomiai šokinėja, kai gamina maistą iš gilumos. tada į paruoštus dedu sviesto ir cukraus.
švelniausi koldūnai. atrodo kaip pudingas! tiesiog pasaka vaikams! jei jis yra per švelnus, tada galite paimti miltus su skaidriu.

Grietinė:

Naminė grietinė (Linadokas)

500 gr. grietinėlės 10-12% 3-5 šaukštai Grietinė
800 gr. - 4-6 šaukštai. Grietinė
už 1000 gr. - 6-9 šaukštai. Grietinė
virkite grietinę mažiausiai 8 valandas. indą paskleiskite soda koše. leiskite pastovėti 10 minučių, gerai nuplaukite. su verdančiu vandeniu sterilizuokite mikronu 30 sekundžių.
ir išdidžiu žvilgsniu praeina pro grietinės kioskus

Omletas:

Labai švelnus omletas vandens vonelėje (Tricia)

Kiaušiniai С-1 107 gr. pienas 150. Aš jį viriau mažiausioje mikrobangų krosnelės talpykloje, kurią įdėjau į daugialypį garų indą, kurį įstumiau į didžiausią puodą su verdančiu vandeniu. Ji viską uždengė dangčiu. Užvirus vandeniui, tiksliai 5-15 minučių! Privalome žiūrėti!
Paruoškite garlaivį mult. Tiesiog uždenkite dangčiu. Virkite mažoje silikoninėje formoje. nuo 10-13 minučių.

Sūris:

Pieno sūris (TATbRHA)

beprotiškai skanu. pieno pakanka 2 litrų. Kiaušinių gali būti 4. Virkite ne 10 minučių, o iki skaidrių išrūgų. Pakabinkite pleište.Šaukštelis su nedideliu stambios jūros druskos stikleliu vienai porcijai.

Naminis lydytas sūris „Yantar“ (Nnatali_D)

Šiandien gaminau sūrį, kaip merginos sakė per 10 minučių. Varškė paėmė 9% („Kletskaya krynochka“, klasikinė žalia pakuotėje - baltarusiams). Nafta 82,5 proc. Visa norma buvo padauginta iš 1,6, kad būtų panaudotas visas varškės sūris (400 gr.). Virta lėtoje viryklėje „Simmering“ režimu. Net nespėjau nutolti - akimirksniu ištirpo. Aš nemušiau to su Bledneriu. Įdėjo šiek tiek cukraus ir nieko daugiau. Rytoj bus degustacija. Bet aš jau džiaugiuosi ir labai ačiū Natašai! Rytoj užsisakė grietinėlės-sūrio sriubą su lydytu sūriu. Taigi bus du patiekalai.

Varškė:

Varškė "Tender" (be virimo) (Lana)

[Mėsos patiekalai:]

Mėsos patiekalai:

Kiauliena „Obuolių rojus“

Mėsa su šoninės grybų padažu
nevartok kalbos. geriau filė ar pastroma

Filė mėsos pyragas

Maltas mėsos pyragas

Marinuota mėsos troškinys

Kaip išlaikyti mėsą šviežią keletą dienų neužšąlant

Vermicelli troškinys su mėsa „Kaip darželyje“ (daugialypis katilas 701) (Rickas)

taip pat galite virti saldus. kepta GF.

Vištienos filė "Kiaulienos gabaliukai" (Luizija)

labai skanu su balzamiku

Vištienos blynai kaip „Ikea“ (picų gamintojas „Tristar PZ-2881“) (Masinenas)

Sausų ir džiovintų žolelių kepalas mirkomas piene. Maišytuve gerai išplakite krūtį. Kai kepalas ir žalumynai buvo išmirkyti, viską suplakite. Į kepalo pieną įmaišiau sviesto gabalėlį, nes grietinėlės nebuvo. Pašildytas ir supiltas į maišytuvą. Pakanka - daug skysčio. Bet vėlai ... gerai sumušiau ir, išėmęs peilį, padėjau per naktį į šaldytuvą. Ryte malta mėsa buvo labai tiršta. Mėsa puikiai absorbavo pieną. Kepti blynai „Decanter“. Išskleiskite šaukštu ir suformuokite drėgna ranka. Visi nusprendė, kad tai nėra saldūs syrniki, o konsistencija tokia erdvi. Tokios spurgos išaugo !!!
Daugiau informacijos: https://mcooker-ltm.tomathouse.com/in...opic=457582.60#msg2610457

Kiaulienos blauzdos ritinėlis su įdaru (ang-kay)

Skaniai virkite blauzdą, kol pusė išvirs (lėta viryklė Virimo slėgis 3 1–1,5 val., Priklausomai nuo blauzdos svorio). nuimkite nuo kaulo. išdėliokite slankikliu supjaustytas morkas ir žoleles, žalias arba virtas iki pusės. Susukite į kepimo maišelį. Tvarstis. Kepkite orkaitėje valandą. Įdėkite apkrovą, kol ji visiškai atvės.

Keptas kepenų paštetas su varške (dietinis) (Mandarinka @)

jūsų recepte nieko nekeičiau, nes aš viriau morkas mikrobangų krosnelėje. Aš visada į kepenis dedu troškintas daržoves. jis pasirodo toks švelnus ir sultingesnis. ir taip pat įdėjo šaukštą riebalų grietinės. vaikai mėgsta švelnesnius.

Brutali krūtinėlė („Oursson 5005“ greitpuodis, „Brand 6060“ greitpuodis) (Solena)

Stebuklingi mėsos kukuliai (Natusik)

Orkaitėje kepta vištiena su ciabatta ir pomidorais (ksenija D)

ciabatta ir padažo niekada nepakanka. paruoškite papildomą padažą

Vištiena, įdaryta blynais (ang-kay)

Mano vištiena buvo 2 kilogramai. Aš neturiu daug įdaro patirties. Bet viskas pavyko puikiai. Tiesa, įdaras užtruko dvigubai daugiau. Ypač kakle, kojose ir dalyje sparnų. Aš juos supjausčiau į kaulus ir taip pat įdariau. Iš karto buvo užpildyti blynai. Tada ji skubiai sugriežtino faršą, įdėjo grybų, sūrio, žolelių, keptų svogūnų su morkomis. Ir šiuo mišiniu ji tiesiog užkalė kaklą, kojas ir pečius. Ir visko buvo mažai ir mažai. Manau, kad pats ten tikčiau. Galiausiai ji perkėlė suvyniotus blynus su malta mėsa.
Jis buvo iškeptas taip gražiai ir skaniai, kad viena rūšis sukėlė apetitą. Buvo labai skanu ir karšta, ir šalta. Labai ačiū už receptą!
Visi paruošimo ir valymo darbai užtruko 2 valandas be kepimo. Jie kepė kituose namuose ir po kelių dienų. Apklojau visomis gėrybėmis ir susukau į foliją. Balkone šaltyje ji gerai marinavosi. Taip, aš taip pat dedu plonas sviesto plokšteles po oda.

Kiaulienos odelės su česnaku (Spline)

Vėl apie juos, apie naminius kotletus (teorija ir praktika) (Administratorius)

Vištiena su bulvėmis orkaitėje (Omela)

Vištienos rožės (Vinochekas)

atvėsinti su sūriu viduje

[Dešra, dešros, dešros, naminis kumpis]

Dešra, dešros, dešros, naminis kumpis

Schwartenblock (virtos kiaulienos odos emulsija) (ang-kay)

Naminė kepenų dešra „Gorlovskaya“ (ang-kay)

dalį įdėkite į 2,5 ir daugiau metrų įsčių. galima padaryti su širdimis (susukti dalis, susmulkinti dalis)

Naminės vištienos dešrelės (Elfas)

500 gr. filė 200 gr. taukai (arba vienos krūtinėlės odelė) ir 1/2 lydyto sūrio. Du kartus perleiskite per smulkų mėsmalę, tada į maišytuvą. Įpilkite beveik dvigubą pieno normą ir šaukštą krakmolo. Kruopos yra klampios, bet nėra labai tirštos.

Naminė dešra (Meduoliai)

puikus vaikų variantas.
įdėjo dar vieną šaukštą su stikliniu miltelių kremo (pieno miltelių nebuvo). Skonis tapo minkštesnis, o konsistencija - atitinkamai. Ir toliau. Ingredientai nurodo pieną ir kiaušinį, tačiau kurioje vietoje ir kur juos pridėti, nenurodyta. Aš turėjau omenyje, kad kepalas mirkomas piene, o kiaušinį įdėjau prieš sviestą. Aš viriau animaciniame filme „Porai“. Ačiū nuolat ant mūsų stalo. Jei pridedate daugiau pieno, galite gaminti dešras pagal savo receptą.

[Žuvies patiekalai:]

Žuvies patiekalai:

Lengvai sūdytas kapelinas (NaNya)

pasūdžius kapelioną, būtinai viską išvalyk !!!

Žuvys iš eskimų (Gasha)

jei netingite ir išimkite filė, tada JŪS))))))

Polissya karpis iš Arkinos močiutės (multivarkas Redmond RMC M4502) (Arka)

visiškai bet kokia žuvis. jei vaikams, tada srovė, skirta virinti maks. 2 valandas ant grotelių, į keptuvę įpilkite vandens

Liesų kalmarų kotletai (rinishekas)

virė ne kartą. ir dabar nusprendžiau eksperimentuoti. Kepiau svogūnus iki skaidrumo. kalmarai su svogūnais gerai plakami maišytuve su peiliais. tada į varškę įmaišiau gerą šaukštą ir kiaušinį. vėl išplakė. ryžių miltų, kurie pagaminti iš blynų konsistencijos ir paliekami per naktį šaldytuve. ryto kepta picų virimo aparate. jie augo kaip suflės ar troškiniai. erdvus ir vešlus. Aš rekomenduoju visiems!

Žuvies pyragai (šeimos receptas) („Rada-dms“)

labai skanus.

Namuose šaltai rūkyta skumbrė (Luizija)

Karštai rūkyta skumbrė kepimo maiše (Irina1607)

Karštai rūkyta skumbrė mikrobangų krosnelėje arba konvekcinėje krosnyje (Olima)

Įdaryta skumbrė (JUMA)

Šprotai namuose „Panasonic SR-TMH 18“ viryklėje (Luizija)

TIKROJI SPRASTAI. virta 0,5 kg kapeliono. gesinant 1,5 valandos. be to, kuris nurodytas recepte, aš pridėjau: citrina ant peilio galo. STAMBUS DRUSKOS SUMAŽINIMAS. iš prieskonių: baltieji pipirai ir kvapieji pipirai. pirmiausia panardinkite kiekvieną žuvį į sūrymą, tada įdėkite!

[Šalutiniai patiekalai ir dribsniai:]

Šalutiniai patiekalai ir dribsniai:

Perlinių miežių košė su sezamo sėklomis „Panasonic“ multivarke (emosolova)

Kad perlinės kruopos būtų gražios

Glazūruotos daržovės:
Kepkite daržoves slyvų mišinyje. sviesto ir medaus. Paprastai tai yra vyšnios, morkos ir svogūnai.

Keptas svogūnas Gnocchi „Jamie Oliver HomeCooker“ - „Philips“ (lana19)

„Spaetzle“ („Spetzle“). Gaminimo pagrindai. (NataliARH)

Naminiai makaronai (spagečiai) (Tanyulya)

jei kažkas negerai, patepkite rankas augaliniu aliejumi

[Padažai:]

Padažai:

Majonezas + grietinė lygiomis proporcijomis + garstyčios ir druska pagal skonį

Česnako majonezas "Minutka" (Trinitronas)

šauniausias receptas. česnako 2-3 mažos skiltelės + šaukštelis. Provanso žolelės. citrinos sulčių 10 ml. actas. + 1 šaukštelis garstyčios. Plakite griežtai pagal receptą

Sezamų aliejus (Scarlett)

sezamo sėklos iš anksto apkeptos. labai stipriai kaitinkite sezamo aliejų mikrobangų krosnelėje

Kečupas „Žiema“ (lappl1)

su specialistu užšaldau vamzdžius nuo žalumynų. mesti česnaką su lukštu

Liesas majonezas linų miltų pagrindu (ang-kay)

miltų reikia paimti tiksliai pusę porcijos (20 gramų). visa kita pagal receptą. ir net su tokiu skysčio kiekiu jis yra labai tirštas. todėl įpilu dar 50 gramų augalinio aliejaus ir vandens.
labai skanus majonezas. mušti tiksliai taip, kaip rašo Angela. Paruoštus miltus būtinai visiškai atvėsinkite. Bet verdant dedu druskos ir cukraus - jie greitai ištirpsta. Tuomet lengviau atsinešti pagal skonį.

Kebabų kečupas be triukšmo lėtoje viryklėje (TATbRHA)

[Šalti užkandžiai:]

Šalti užkandžiai:

Skanus sūrio ritinėlis iš Vitos

„Trijų sūrių“ užkandis (Triška)

Kepenų pasta (Živčikas)

kepenys paėmė pusę normos. pridėta mėsos iš vištienos kojos be odos ir pusės vištienos krūtinėlės. ir lengvai pakepino svogūnus ir morkas, tada troškino juos svieste ir grietinėlėje.du kartus susmulkinti ir gerai išplakti plakikliu bulvių košei. Pusę atidėjau. o antroje įmaišiau plaktą kiaušinį su grietine. kepta. išteptas jogurtu. klasė !!!!! ypač skanu kitą dieną po šaldytuvo

Korėjietiško stiliaus morkos (Triška)

be svogūno. acto pakanka 40 ml.

Keptas baklažanas su sūriu, pipirais ir pomidorais („Multicuisine DeLonghi“) (Elena Timas)

Galima rinktis iš dviejų terinų. (natapitas)

virta mėsa. yra niuansų!
Vietoj cukatų vaisių naudojau arba datules, arba džiovintas slyvas. Slyvos skanesnės. Vietoj pistacijų - skrudinti žemės riešutai. Kad vištienos filė linijoje nebūtų raukšlių, filė buvo panardinta į kiaušinio baltymą, apvoliota žemės riešutuose ir apibarstyta želatina. Negalima dėti filė ant kraštų - pjaustant ji išsišakoja. kraštus sutepkite malta mėsa. Plastikai buvo plokšti ir nesidalijo. Pievagrybiai yra švieži arba marinuoti, bet sveiki. Šoninės sunaudojama kur kas daugiau.

Špinatų ritinėlis su šviežiu sūriu Velykoms (Spinatrolle mit Frischkaese) („Rada-dms“)

Lax roll („Lachsrolle“ - lašišos ritinėlis) (AnaSamaya)

Sumaišiau du vyniotinio receptus: paėmiau tešlą iš Olin, o įdarą - iš atsainio ritinio. Poveikis yra nuostabus!

Šventiniai žuvų bandelės orkaitėje, oro kondicionieriuje, greitpuodyje arba lėtoje viryklėje (Šelena)

[Salotos:]

Salotos:

Menkių kepenų salotos (Lisso)

pridėti bulvių

[Gėrimai:]

Gėrimai:

Konjakas:

Degtinė - 3 l
Slyvos - 6 vnt.
Gvazdikas - 10 vnt.
Cukrus - 100 g
Sausos arbatos ruošimas - 2 šaukštai. l.
Vanilinas - 1 paketėlis
1. Visi ingredientai, išskyrus degtinę, dedami į stiklainį, tada mes juos užpildome 3 litrais degtinės.
2. Gerai suplakite ir įdėkite stiklainį į tamsią vietą trims dienoms, kiekvieną dieną vėl purtydami. Nebijokite, kad iš pradžių bus drumstas.
3. Supilame gautą konjaką į gražius butelius ir mėgaujamės.

Karštas vynas

Už 1 litrą vyno:
100 ml konjako, 100 ml cukraus (kadangi vynas yra sausas, gali prireikti ir daugiau), sauja šaldytų vyšnių, 1 obuolys, supjaustytas dideliais kubeliais, 1 mandarinas, padalytas į pleištus, žiupsnelis cinamono ir muskato, gvazdikėliai. , šiek tiek maltų pipirų.

Likeris Limoncello arba itališkas „mezim“ („Ikra“)

[Mūsų FSE bulvės ir Aš turiu savo riebalų)))) ir su rauginti kopūstai tiesiog nuostabu:]

Mūsų FSE bulvės ir Aš turiu savo riebalų)))) ir su rauginti kopūstai tiesiog nuostabu:

Rösti plonas („Ikra“)

Portugališkos keptos bulvės (Triška)

Vokiški koldūnai su rūkytu kumpiu (Elena Timas)

Kaimo stiliaus bulvės su grietinės padažu (julia007)

sūrio padažas:
Padažas:
Grietinė 0,5 stiklinės
Majonezas 0,5 puodelio
Tarkuoto sūrio 0,5 stiklinės
Česnakai 2-3 dantys.
Petražolės, krapai 1 kekė. virkite per dieną!
sutarkuokite krekerius. suberkite tarkuotą „Jugą“ ir bulvių prieskonius. sumaišyti. bulves (jei jaunos, tada 3 minutes plikykite arba pervirsite) užpilkite augaliniu aliejumi. Kiekvieną pusę apvoliokite džiūvėsėliuose ir padėkite ant kepimo skardos. Įpraskite kepti: kai atrodo, kad dar nesate pasiruošę - išimkite. Džiūsta. Padažai abu skanūs.

[Moliūgų patiekalai:]

Moliūgų patiekalai:

Marinuotas moliūgas (k @ wka)

pridėti kardamono

Kukurūzų košė su moliūgais (Anechka T)

iš karto viską išvirkite pagal „Kasha“ slėgio 3 normą „Multi“ dubenyje. Nukritus vožtuvui, įpilkite pieno ir pašildykite iki galo. Gera leisti jam virti. Labai skanus.

Moliūgų ir varškės pyragas (ShuMakher)

80 gr. varškę pakeiskite riebia tiršta grietine. į įdarą paimkite kukurūzų miltus. viršų galima pabarstyti tarkuotu obuoliu, sumaišytu su ruduoju cukrumi ir cinamonu. pabandykite pusę tešloje esančio aliejaus normos pakeisti daržove

Moliūgas, iškeptas folijoje (Gasha)

Moliūgų flanšas (SanechkaA)

Moliūginiai šokolado pyragaičiai (Stanlee)

[Išsaugojimas:]

Išsaugojimas:

Patikrinkite idėją: moliūgų uogienė ir abrikosas

konservavimas mikrobangų krosnelėje

grybai

Marinuoti pievagrybiai (Gala1301)

daržovės:

Pipirai, morkos ir pomidorai (juostelėmis)
Arbatos pavėsinė # 12232

Baklažanai aliejaus marinate (žiemai) (Michaska)

švieži pomidorai

Džiovinti pomidorai orkaitėje, kvepiančiame aliejuje (kepimas ir konservavimas) (Administratorius)

Skanūs ir žali pomidorai. Sausos srovės yra labai mažai, kad neišdžiūtų. Skanus asortimentas: baklažanai, pomidorai, vynuogės, slyvos.
200 ml bet kurio aliejaus (savo nuožiūra)
30 ml balzamiko acto
1 arbatinis šaukštelis citrinos sulčių (nebūtina)
šviežių kapotų (bazilikų ar petražolių), kiek jums patinka
1 šaukštas rozmarino, susmulkinto
Džiovintos aitriosios paprikos pagal skonį (aš naudoju čili dribsnius)
Druska ir pipirai pagal skonį 3-5 skiltelės česnako (aš myliu česnaką, todėl naudoju daugiau)
Pomidorus supjaustykite puselėmis ar ketvirčiais. Sumaišykite viską kartu (be druskos ir cukraus), išskyrus pomidorus dideliame dubenyje. Suberkite pomidorus ir kelias valandas marinuokite šaldytuve (aš paprastai marinuoju per naktį). Išimkite pomidorus iš marinato ir padėkite ant kepimo skardos ir išdžiovinkite, kol norėsite. Į gautas sultis įpilkite druskos ir cukraus. Virinama ir užpilama ant daržovių.
Jei pomidorai sausi, tada 10 minučių užpilkite verdančiu vandeniu.
Kad pomidorų skardinės nelaikytų šaldytuve, Zakhariy (kuris jas gamina pusiau pramoniniu mastu) jau suvyniotas paruoštas skardines deda į orkaitę. Pusantros valandos šimto laipsnių temperatūroje. Ir tada jį saugo tiesiog šiltoje patalpoje.

Cukinijų juostos (Lozja)

virkite srovę taip! Nepamirškite supjaustyti juostelėmis, nors žiedai puikūs. Pridėti čili. Dėjau ir agurkus - nepatiko.

Cukinijos "po pieno grybais" (TATbRHA)

tokiu pat būdu paruošiau cukiniją + morkas + česnaką + agurkus. Stambiai sukapojo, supylė viską, ką radau prieskoniuose, pakako + žalumynų. Druska, cukrus ir aliejus iš akies. Pasterizuokite ir susukite. Man vis tiek nepakako spalvos puokštei. supjaustykite morkas ratu, o agurkus - ratu. iš prieskonių - pankolis, kalendra, krapai ir kmynai, sausas bazilikas, lauro lapas.

Žaliųjų pomidorų salotos "Mamulin" (Svitla)

„Super pomidorai“ per savaitę (Kostya1988)

TOKA NE ŽALI !!!

vaisiai:

Marinuotos kriaušės (Segtukas)

daugiau gvazdikėlių, prieskonių ir aitrių obuolių. virkite geriau mažuose stiklainiuose

"Keptas" iš obuolių (Nėrimas)

UOSTAI PANAS !!!!

Slovakijos obuolių įdaras pyragui (Nėrimas)

geriau virti mažuose indeliuose. beprotiškai skanu ir patogu tiek pyraguose, tiek tiesiog su arbata! Tai galite padaryti be cukraus.
Vyšnių uogienė su kauliukais:
Už 1 kg vyšnių - 800-1000 gr. cukraus, atsižvelgiant į saldumą, plius 20-30 gr. alkoholio. Įpilkite vyšnių ir alkoholio per naktį. Užvirkite ir išjunkite. Taigi kartokite 4-6 kartus, kol vyšnios nudžius. Karštą supilkite į sterilizuotus sausus stiklainius ir uždarykite.

Sukandinti agurkai ir cukinijos (Linadokas)

Savybės: Aš kitą kartą negaminsiu. Užpilu verdančio sirupo ir palieku 24 valandoms. Tada, kol užvirs su antrąja dalimi aromatinių žolelių ir citrinos. Vėl dieną ir trečią kartą ir džiovinant.

[SU VIZIJA:]

SU VIZIJA:

Pati „Su Vide“ tema

kiti „Su Vid“ receptai

Kiaulienos nugarinė, sous vide (Caso SV 1000) (domovoyx)

galima bet kokia kiauliena (viriau ir kaklą, ir klubą su salke ir oda). 5 dienas marinuota šaldytuve (ir balkone ties 0) ir užšaldyta marinate. virtas griežtai 65 laipsnių temperatūroje 12 valandų. Atvėsinta žiemą po šaltu vandeniu ir balkone. Kepta po grotelėmis arba GF.

Jautienos kepenys naudojant „sousvide“ technologiją („Caso SousVide Center SV 1000“) (dopleta)

tik druska. nekeiskite laiko. kraštutiniu atveju supjaustykite juostelėmis ir padenkite ką tik paruoštu Bechameliu

Lengvai sūdyti agurkai vakuume (CASO MyVac 20) (melanija)

puikus. tiesiog padėkite serbentų lapą. smulkiai supjaustykite krapus ir serbentus. česnako kelias šakutes per spaudą. valandos tikrai neužtenka, bet nakties ant stalo ir ryte, o jei laikyti - tada vakuume ir šaldytuve. jie nėra sūdyti. atidarytas po mėnesio - šviežias. bet jį atidarius, net antrą dieną šaldytuve, druska jau išėjo į darbą. mažai druskos. druska ir cukrus yra vienodi.

[Aromatinė druska]

Aromatinė druska

Solomoya Bolognese (Omela)

Citrinų-čiobrelių druska

[Labai svarbios smulkmenos:]

Labai svarbios smulkmenos:

„Amžinas“ raugas

Naminiai kepimo milteliai (kepimo milteliai) (TATbRHA)

f .. g jūs gamintojai !!!
Universalus nelipnus pelėsių išleidimas
be jos jokiu būdu!

[Pica gamintojo patarimai ir receptai:]

Pica gamintojo patarimai ir receptai:

česnakinis pyragas iš Guzeli:
Arbatos pavėsinė # 11724

troškinys su malta mėsa ir varške
Picų gamintojai „Princess 115000“, „Travola SW302T“, „Fagor MG-300“ # 18635

rūkymas
Picų gamintojai „Princess 115000“, „Travola SW302T“, „Fagor MG-300“ # 1753

kaip valyti riebalus ir nudegimus

bulvės su žuvimi arba vištiena

drebučiai pyragai

koldūnai

krekeriai
Picų gamintojai „Princess 115000“, „Travola SW302T“, „Fagor MG-300“ # 19259

remonto patarimai
Picų gamintojai „Princess 115000“, „Travola SW302T“, „Fagor MG-300“ # 18873

[Gyvenimo patarimai:]

Gyvenimo patarimai:

Namų valymas:

valyti baltą kėdę ir baltas vidaus duris
Išradimo poreikis yra gudrus # 4542

Indų plovimas

aliuminio indų ar neglazūruotų fajanso gelbėjimas : Keptuvę kruopščiai aptepkite augaliniu aliejumi iš visų pusių ir įdėkite į šaltą orkaitę. Jūs pašildote iki 210 laipsnių ir paliekate degti 20-25 minutes. Išjungiate orkaitę ir leidžiate jai atvėsti. Tai turėtų būti daroma 4 kartus. Pirmą kartą bus dūmų - purvas išdegs, bet tik pirmas. Visus kitus kartus ką nors darydamas orkaitėje užsidegu. Aliejus turėtų būti padengtas kiekvieną kartą. Pamatysite, kad keptuvė yra paruošta, kai net ir šaltos spalvos spalva yra "ištepta". Fajanso gaminiai paruošiami taip pat ir be glazūros. Kadangi molis yra akyta medžiaga, jis siurbia oro perteklių, tačiau jei įdėsite duonos ant karšto akmens, tada dėl to paties „petnešos“ dugne gausite traškią plutą.Be to, dėl to, kad plytelės gerai įkaista - orkaitė palaiko tolygią temperatūrą.
SVARBU! Plytelė blogai reaguoja į staigų temperatūros pokytį, todėl negalima jos įdėti į jau įkaitintą orkaitę arba išnešti į šaltą, kai karšta.
po to plauti tik vandeniu, be ploviklių!

Produktai:

duobėtos slyvos:
čia

Dėmių plovimas ir pašalinimas

Dėmių pašalinimas po marškinių rankovėmis:
mišinys: 1 šaukštelis skystas indų ploviklis (bet koks), 4 valg. vandenilio peroksido tirpalas (vaistinė), 2 šaukštai. kepimo soda. Įtrinu į dėmes, palieku 20–30 minučių (aš iškart galiu įdėti į mašiną) ir plaunu kaip įprasta. Kas visiškai nuplauta ir kur lieka maža užuomina. Manau, kad tai priklauso nuo paties audinio kokybės. Išbandykite, džiaugsiuosi, jei tai padės

Ant kaklo turite vašką ... arba mes plauname sunkiai valomą # 604

Ant kaklo turite vašką ... arba mes plauname sunkiai valomą # 610

balinantys drabužiai:

🔗

[Sveikata]

Sveikata:

priepuoliai
Daktare, aš ateisiu pas jus ... # 14205

Morozovka

Gerklės skausmo gydymas

Imame vaistinės alkoholinę tinktūrą, pavyzdžiui, gudobelę, buteliuką, nuleidžiame kokteilio vamzdelį į jį iki dugno, tūbelėje susidaro alkoholio kolona. Neišimdami vamzdelių iš butelio, mes užkimšame jo viršutinį galą, todėl vamzdį imame net ir be gofravimo. Galite nupjauti šį gofrą pirštu ir ištraukti vamzdelį iš butelio, tvirtai laikydami viršutinį galą. , nepaleisk. Tūbelėje yra alkoholio kolonėlė. Atidarome burną ir greitai įkišame šį mėgintuvėlį ir atleidžiame pirštą, liejasi alkoholis, nors ir garsiai sakoma - jo ten nedaug, bet butelį galite paimti aukščiau, tada alkoholio kolonėlė bus aukščiau, taip - jis išlenda į gerklę - mes bandome gilinti vamzdelį į burnos vietą ir nuplauname savo, tikriausiai tonziles, na, bent jau gerklę tikrai. Keletas tokių prausimosi per dieną, kelios tokios dienos, apskritai, kol užsitęsia peršalimo kosulys, daro tiek pat. Man užteko vienos žiemos. Kartas nuo karto - peršalimas-kosulys-alkoholis. Ir dabar, prieš 34 metus, man nesirgo kosulio priepuoliai, ant lūpos nėra apnašų, nėra miežių. Ir gydytoja man patarė naudoti šį metodą, nes ji paskyrė man patepti gerklę Lugolio tirpalu, o aš nenaudojau, negalėjau pagaliuku giliai į burną eiti, niekaip, todėl ji sugalvojo, maloni gydytojas.

Gripo ir ARVI gydymas, pasak Komarovsky


Naminis teraflu

apie insultą

gydome stiprų kosulį (pienas ir figos)
Daktare, aš ateisiu pas jus ... # 11979

mes gydome stiprų kosulį (magnatas-magnatas)
Daktare, aš ateisiu pas jus ... # 12033

bananai nuo kosulio

BANANOS KISELIS DĖL PINIGŲ
Skanus vaistas

INGRIDIENTAI:
● 1 bananas (didelis, prinokęs)
● 1 valgomasis šaukštas. l. Sachara
● 200 ml vandens (kietas verdantis vanduo)

VIRIMAS:
Nulupkite bananą, sutrinkite šakute (geriausia - mediniu trupiniu) bulvių koše, sumaišykite su cukrumi.Užpilkite verdančiu vandeniu, gerai išmaišykite, uždarykite dangtį ir leiskite jam užvirti 30 minučių. Želė masę perkoškite per sietą (nebūtina), pašildykite ir gerkite šiltą. Sietas neturėtų būti geležinis, kitaip masė patamsės.

Sveika želė yra paruošta! Kas 2 valandas reikia išgerti po pusę puodelio gėrimo, kelias dienas gerti šiltą ir viskas bus gerai. Nereikia brangių vaistų.
Bananų kakava
Paimkite prinokusį bananą, nuplaukite ir nulupkite. Po to minkštimas susmulkinamas stūmikliu (turėtumėte gauti minkštą masę). Į šią bananų pastą dedama kakavos miltelių ir kruopščiai išmaišoma. Tada užvirkite pieną su trupučiu kakavos, supilkite jį į košę ir vėl viską išmaišykite.

gydome stiprų kosulį (glicerinas, medus, citrina)
Valgomas šilkas (atlasas) # 37

gydome slogą

bėganti nosis:
1 Apulu adrenalinas +1 amperis dioksidino .... sumaišykite ir lašinkite 3-4 kartus per dieną .... paprastai 5 dienas ir tiek!

kaštonas iš kulno smaigalių ir kaulai ant kojos
Daktare, aš ateisiu pas jus ... # 12979

[Arbata]

Arbata

Arbatos lapų grūdinimo būdas ruošiantis fermentacijai (Zachary)

beržo arbata
Fermentuota arbata iš sodo ir laukinių augalų lapų (meistriškumo klasė) # 19279

arbata iš sodo vaismedžių lapų (vyšnių, obuolių, kriaušių, braškių, ugniažolių, serbentų):
Nuplaukite surinktus lapus. gerai sukratykite ant sieto ir paskleiskite ant vystyklų vienu sluoksniu, uždenkite antrą. susukite į dešrą ir palikite valandą gulėti ant stalo. įsidėkite į maišelį ir neribotai siųskite į šaldiklį. apie laisvo laiko prieinamumą, gaukite jį ir leiskite jam ištirpti. ne daugiau kaip 2 valandas, priklausomai nuo tūrio. nusiųskite jį atgal į šaldiklį. ir taip tris ar keturis kartus. prieš paskutinį užšalimą galite įdėti pyragą iš uogų ir obuolių.
lapai turi tapti minkšti ir juodi.
tada du kartus slinkite mėsmalėje (didelė grotelė), negalima daug atitirpdyti.
1–1,5 valandos rauginkite šiltu kibiru spaudžiant.
Optimali fermentacijos proceso temperatūra yra 22–26 ° C.
tada džiovinu orkaitėje 110 * 30 minučių, 60-70 * C temperatūroje, kol suskamba, 2-3 dienas džiovinu maišelyje vėjyje.

Aromatinių ir aštrių augalų lapai (mėtos, melisos, pušies ūgliai ...) Ar atskira istorija. Šių augalų šviežių lapų aromatą suteikia eteriniai aliejai. Jei iš jų ruošite arbatą, kaip aprašyta aukščiau, ty rauginkite ir džiovinkite 100 * temperatūroje, galite gauti nenuspėjamą rezultatą. Fermentacijos metu eterinių aliejų kvapas transformuojasi, o išdžiūvęs išgaruoja. Todėl prarandamas aromatas, dėl kurio mėgstame šiuos augalus. Geriau jų nefermentuoti, o oksiduoti. Norėdami tai padaryti, turite nudžiūti lapus, susukti juos į mėsmalę ir 40 minučių nedelsdami nusiųsti gautas granules į džiovyklą 40 - 50 * C temperatūroje. Tada sumažinkite temperatūrą iki 30 * ir išdžiovinkite iki galo. Granulės greitai išdžiūsta.
Susukus mėsmalėje, lapai akimirksniu keičia savo spalvą, tai yra oksiduojasi. Dėl to jų skonis sustiprėja.

[Sriubos:]

Sriubos:

Kreminė sriuba su dilgėlėmis ir brokoliais (ang-kay)

Dilgėlę pakeičiau špinatais.
labai skanus. labai. patiekiamas su tirštu naminiu jogurtu, tarkuotu sūriu, saulėje džiovintais naminiais žaliais pomidorais ir moliūgų sėklomis. maži nevalgė, tokia infekcija.

Sriuba su kefyru ir koldūnais (totorių)
Arbatos pavėsinė # 11353

[Hamburgeriai: intymios detalės]

Hamburgeriai: intymios detalės

Klasikiniai mėsainiai (Pelėda)

Šiandien virė mėsainius. Viskas gerai ir niekas neiširo. Aš negerbiau proporcijų. Aš paėmiau tik sąraše esančius ingredientus. Daugiausia dėmesio skiriama faršo išvaizdai. Manau, kad paslaptis paprasta - 1. skysčio / mėsos santykis. 2. turi būti gerai sumaišytas. labai gerai. 3. Turi bent valandą subręsti šaldytuve.
Kotleto variantas:
jautiena ir lašiniai, garstyčios, kepti svogūnai, rozmarinas. sukapokite, išminkykite ir gerai atvėsinkite. pasidarykite kotletą su skylute. Įmuškite kiaušinį į vidurį. kepkite ir šiek tiek orkaitėje.

GERIAUSIAS MARINUOTŲ svogūnų receptas
Greitai marinuotas svogūnas
1 didesnis vidutinis baltas svogūnas
2 šaukšteliai modena (balzamiko) actas
1 šaukštelis teriyaki padažas (arba kitas geras sojos padažas)
truputis druskos
žiupsnelio šviežiai maltų pipirų
supjaustykite svogūną žiedais, užpilkite balzamiko actu ir teriyaki padažu, pabarstykite druska ir pipirais. Paspauskite kumščiu, išmaišykite, dar kartą sutrinkite. leiskite pastovėti 5 minutes. išmaišykite ir palikite 5 minutes pastovėti. Galite valgyti su malonumu!

Klasikinis mėsainis ir „Big Mac“ bandelės (Trinitronas)

daržovių aliejus - 54 gr. sausos mielės
ritiniai išėjo !!! istorija !!! šiandien vakarienės metu jaunesnis nepersivalgė. bet tai yra norma ir nestebina. visi kiti su malonumu cypė !!!! bandelės išėjo pasaka. Aš tikrai taip pavargau, kad net tingiu išgerti. tad nefotografuosiu. na bandelės WOOOOOO !!!! na, tiesiog WOW !!!! visas WOWUU: nuo tešlos iki skonio, įskaitant išvaizdą. Aš paruošiau 8 formas. Iš viso pagaminau 15 bandelių, po 100 gramų. atitinkamai tešla yra net 1500. bet optimaliausia man yra 75 gramai... formos dydis buvo sumažintas iki formos kotletui. 27 cm ilgio folijos juosta. vietoj kepimo popieriaus naudojau įprastu A4 formatu. lapas 4 formoms su lygiais kaspinais. prieš formuojant bandeles, popierinės juostelės buvo suteptos nelipniais tepalais - bandelės pačios iššoko. Formos buvo išsaugotos naudoti ateityje. Formuodami bandeles, jie po 15 minučių du kartus suglamžė. Minkštimas išėjo net, be didelių burbuliukų. Mėsainių įdaras buvo naminis „mamanesik“, jautienos kotletas iš presavimo formos trims kotletams, iš anksto supjaustytas ir iš skysčio perkoštas pomidoras, plona sūrio riekelė ir ... marinuoti svogūnai, virti pagal funky receptas! Tai kažkas su kažkuo.

[Mikrobangų krosnelė]

Mikrobangų krosnelė

košė MV

[Ledai]

Ledai

Sutirštinti kakaviniai ledai

[Svarbios forumo temos:]

Svarbios forumo temos:


Padėkite atkreipti valstybės dėmesį į gabų berniuką (Tumanchiko sūnų)

Materialinė ir moralinė pagalba

Daktare, aš ateisiu pas jus ...

Ir mes šiandien turėjome ... O tu?

Ieškau bendrakeleivio (galimybė)!

Senos dainos apie pagrindinį dalyką!


Baltarusijos virtuvė


Aš ieškau recepto mūsų forume

Kirvio košė

Mažos kulinarijos gudrybės ir paslaptys

Išradimo būtinybė yra gudrus

Ką daryti su vakarykšte duona

Puodų receptai:

Grikiai su vištiena puode (ksenija D)

Gaminau nuo vakaro iki ryto. Puodai į mano karikatūrų greitpuodį telpa trys iš karto. Vakare viską paguldžiau, įdėjau puodus į animacinį filmą ir pripyliau vandens iki juosmens. Įjungtas merdėti. Ryte, kol mes prausėmės, aš jį uždėjau „Warming“.
pirma, mėsa (vištienos krūtinėlė šiek tiek užšaldyta), tada šiek tiek sutrupino svogūną. tada šiek tiek šaldytų morkų. toliau plauti javus. grietinė iš širdies. Turiu savo labai storą termo. druskos ir pipirų. užtvindytas vandens. sumaišytas.
pasirodė iš tikrųjų labai virta ir trupanti. pamatysime, kaip teisingai atspėjote skysčių santykį. bet kitą kartą įpilu dar šiek tiek vandens. Man labai patiko, bet noriu išbandyti plonesnį.

Grikių creme brulee (ang-kay)

negalima filtruoti. kepamas animaciniame filme „konditerijoje“ 25 minutes.